葛根
据报导现在老年人血压偏高非常普遍，一般人会选择药物治疗，由于药物的副作用和抗药性，停服后血压很快反弹。而葛根中还含有丰富的微量元素和氨基酸，是种不可多得的绿色保健食品，具有极高的营养价值，没有任何副作用，而且可以长期食用。对于老年人的心血管疾病等有很好的治疗效果。
图/野生葛根
葛根泡水喝的功效1对平滑肌的作用葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2对冠状循环的作用葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
图/义利康葛根茶
4对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
5对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
6抑制血小板聚集作用葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。
图/野生葛根
7降血糖的作用
葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。
8对体温的影响葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。
9对记忆的影响
葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。
图/野生葛根
葛根的医书记载
用方
①《伤寒论》葛根汤
治大阳病，项背强几几，无汗恶风。
葛根四两麻黄三两（去节）
桂枝二两（去皮）生姜三两（切）
甘草二两（炙）芍药二两
大枣十二枚（擘）
上七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，纳诸药，煮取三升，去渣，温服一升，覆取微似汗。
②《伤寒论》葛根黄芩黄连汤
治太阳病，桂枝证，医反下之，利遂不止，脉促（表未解也），喘而汗出。
葛根半斤甘草二两（炙）
黄芩三两黄连三两
上四味，以水八升，先煮葛根，减二升，纳诸药，煮取二升，去滓，分温再服。
③《阎氏小儿方》升麻葛根汤
治伤寒温疫，风热壮热，头痛、肢体痛，疮疹已发未发。
升麻、干葛（细锉）、芍药、甘草（锉，炙）各等分。
同为粗末，每服四钱，水一盏半，煎至一盏，量大小与之，温服无时。
图/野生葛根
葛根最益3类人群
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女人吃葛根，3大内调养颜法1、突出的养颜功效
葛根黄酮具有防癌抗癌和促进雌激素分泌的作用，可促进女性养颜，尤其对绝经期妇女养颜保健作用明显。
2、调节内分泌
对内分泌引起的色斑、毛孔粗大等有特别明显的改善。经常食用葛根可以延缓衰老，令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽。
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老人吃葛根，护心降压！1、葛根素降血糖
葛根当中所包含的黄酮类化合物还能够降血糖血脂作用，进而降低血清里的胆固醇和油三酯。所以将葛根用于治疗高血脂、高血糖等病症，都会有显著的效果。
2、治便秘的作用
葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘。90%老人反映葛根、葛根粉、木瓜葛根茶治疗便秘效果特好。
3、葛根改善动脉硬化
葛根可以改善冠状动脉硬化，葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应，这样可以扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血的流量和脑血流量。通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、升阳止泻作用
葛根性甘辛凉，归脾胃经。能止渴止泻轻清升散，使机体正气上升。
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男人吃葛根，解酒护肝也方便！1、解酒作用
葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
2、有效防止脂肪肝
葛根可提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
图/义利康葛根茶
葛根
功效如此强大，作用如此神奇
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图/义利康葛根茶
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编辑：陈静责编：翟紫琳
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