“嘎~嘎~嘎”

未见其鸭，先闻其声

冬日暖阳轻抚水面

一只只鸭拍打翅膀自在嬉戏

在茶亭大龙村

形成一幅惬意的乡村风景画

这些活泼好动的“可爱”鸭子们

可是有着“特殊”的身份

那就是茶亭特色的“葛根鸭”

他们吃着葛根茁壮成长

目前已经是茶亭镇大龙村

产业、消费扶贫的一大助力

“我们大龙村以前就有人喂养野鸭，不过喂养的野鸭没有那么健康，容易生病。同时，我们村里又遍地都是野生葛根，看到这么好的中药资源没有得到利用，当时是乡村医生的我，就决定转型搞农业，将资源利用起来，搞生态种养，变废为宝。”谈起创业初衷，长沙稻疏源农业公司总经理吴桂芳如是说。工欲善其事，必先利其器。野鸭养殖具有难度低、投资省、见效快、收益高的特点，不过找到一个适合在茶亭镇推广种植的优良葛根品种，是发展好“葛鸭共生”生态立体种养模式的关键步骤。经过多次考察后，吴桂芳选择了‘湘葛一号’。“因为需要高产又要综合性优良，最关键是叶片野鸭要喜欢吃。”吴桂芳说。

葛根找好了，一个适合养殖的野鸭品种，也是一个难题。一次农业交流大会上，湖南农业大学一位教授说正在研究绿头野鸭，这种野鸭，个头不大，但生命力强，一不怕冷二不怕热，了解之后，吴桂芳决定，就养这种野鸭了。

授人以鱼不如授人以渔，送钱送物不如引导贫困户学会自己“造血”，走出一条脱贫之路。吴桂芳采取“合作社+公司+农户”的经营模式，通过葛根野鸭养殖等帮助贫困户进行产业脱贫。他联合大户和合作社共种植葛根亩，每亩可产葛根多公斤，葛鸭共生每亩地收入最高可达1.4万元。同时他将鸭苗免费发给贫困户，聘请养殖专家进行免费养殖培训，让贫困户自行养殖，定期上门服务帮助解决养殖的实际问题，等鸭子长大之后，再收购回来。

“我们的鸭子就吃葛根、鱼腥草、玉米还有碎米、油糠的混合物，没有饲料，健康的很，而且肉质紧致香脆，口感很好。”贫困户余志祥兴奋的告诉小编，今年他家的鸭子大部分都卖出去了，只留了几只自己吃。

为拓宽销售渠道，在政府的帮助下，长沙稻蔬源农业发展有限公司还成立了大龙村E网供销电商雷锋式综合服务站，通过对接E网销售野鸭；与长沙市内多家餐饮门店进行沟通，实现定点销售。据悉，“葛根+鸭”做出了茶亭大龙的特色产品，帮助了茶亭户贫困户增收。年销出6万多只，而今年截至目前，就已经销了5万多只。

说了这么多

赶快一起去茶亭

品尝美味的“葛根鸭”吧

记者

周慧欢张炼