蓟县红薯江西葛根,好吃金疙瘩谁最强赶大

公共频道T8(数字电视)今晚节目预告

今晚18:35《赶大集》预告

初春三月,《赶大集》进社区再出发!今晚播出走进南开区阳光社区。

什么样的农产品才算得上是地里挖出的“金疙瘩”?本期主持人奕墨、纪洋分别带着任务出发,远的到江西,近的到蓟县,到底能为大家带来什么好东西呢?

纪洋

江西

奕墨

蓟县

江西德兴·葛根

生津止渴

药食两用

俗话讲:“北有人参,南有葛根“。眼下正是江西葛根收获的季节,纪洋带着任务,来到江西德兴的葛根种植基地,翻山越岭挖葛根,体验葛根深加工全过程。

地里挖出的葛根如何烹饪成各色美味佳肴?葛根到底有哪些药用价值?如何分辨葛根的好坏?

蓟县桑梓镇马道村·红薯粉

健康营养的美味杂粮

红薯,听起来好像没什么新鲜的,但是奕墨这次带您深入蓟县桑梓镇的马道村,看当地乡亲如何利用蒸煮烤压等方法,将红薯百变身形!高品质的红薯面是如何加工的?传统老味道的尜尜汤如何制作?奕墨带您一起动手红薯特色饭,品尝红薯地道味道。

唐官屯大集

传统农味儿十足

静海唐官屯镇是天津的西南大镇,与河北接壤,人流物流集中。每逢农历四九就是唐官屯的大集,本期节目,王杉将跟随一位熟知当地风土人情的老人一起品美食,寻特产,听老人讲述唐官屯大集变迁,寻找特色老物件。

新捕捞的时令小鱼“麦穗鱼”有什么特点?如何利用麦穗鱼制作出高端大气的特色菜?

18点35分

《赶大集》精彩不见不散!

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长按







































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