在年年底开始我就为农业发展做准备，我们家乡山多，田多，尽管属于丘陵，但是一望无际的平原农田还是很多。地形平坦，具备大规模产业划机械化的条件。但是土壤为粘土，太贫瘠，以前都是种植水稻，没有种植中药材和经济作物先列。经过考察和筛选，我最终确定下来种植葛根。葛根是一年生农作物，不需要太多的技术和管理，当年采收，平均一株8斤，一株是留2个葛根，每个4斤，每亩株，产量斤，批发价2元一斤，亩产收益是1.6万元。对土壤和气候没有太多要求。这是我从广西考察回来的信息。经过再三考虑，最终决定从广西引进30亩地的葛根苗。年2月下旬，也就是刚刚过完小年。我引进了2批葛根苗，在2个合作社买的，因为怕种苗出问题，果不其然，一家葛根苗很粗壮，一家很小。粗壮的葛根苗生长速度快，很大个。小的苗，现在为止还是只有拇指那么大。所以我得出的结论是，选苗一定要选拇指大的，不要选小指粗的那种。

要想当年采收，葛根苗一定要早下地，早育苗，因为年初气温还是低，必须要盖地膜，有条件的可以大棚育苗，这样才能生根快，发芽早，早移栽。我就为此付出了惨痛的代价，插苗后，露天育苗。下雨下冰雹，冻死了4份之一。连续多天尤其夜晚风大气温低，葛根苗下地20天都没有生根萌芽。最终导致我4月10日才开始移栽。

葛根种植起垄一定要深，理想高度是60～80cm，方便排水，并且有利于葛根向下生长。南方地区，梅雨季节连续暴雨时间持续长，田地很快会有长时间积水的风险。长时间泡水会导致葛根生长缓慢，水分多，味道不甜不粉不糯。最好用挖土机或者其他机械起垄，人工速度太慢，辛苦。最终算下来的经济效益，机械胜出一大截。我当时就是用人工，导致在5月15日才移栽结束。

葛根移栽也是有讲究的，千万不要直立栽下去。斜栽与地面成45度角，这样使根会斜着生长，不是直立下去，因为田地，越往下，土地既硬又贫瘠。竹竿是种植葛根的一项重大投资。为什么这么说呢？这个是很贵的，一亩是根，亩就是10万根。一根价格在1.5～2元，10万根，就是15～20万元。运费还要看远近，如果距离远，运费都要搭上好几万。那么有人就会问，不用竹竿，行不行？让葛根藤爬在地里，一样生长的茂盛。我就留了一亩地，没有搭竹竿，葛根藤确实非常茂盛，葱葱绿绿，可是扒开土，葛根才拇指大，这就是光长藤不长根的反面教材，而我有些竹竿搭架的葛根当年也有四斤一个的。这就是区别，所以我们必须用竹竿引藤。竹竿长度选择2.5～2.8米，粗度直径大小在3cm，太长挡住光线；太短，葛根藤不够爬；太细，葛根藤太重承受不了重量，风大容易折断，吹倒。竹竿一定要提前准备好，早搭架利于葛根藤的快速生长，葛根藤茂盛以后，地里光线变暗，杂草自然变少，杂草得到控制。

来可以去年采收的葛根，因为移栽晚，加上一直在摸索技术。葛根产量不是很理想，年6月份，我挖了几株葛根，基本在4斤左右，拿回家做了一些葛根糕点和煲汤。味道粉甜，美味。今年年底不出意外，每株产量应该可以达到8斤，亩产收益1.6万元。2年时间，除掉成本，纯利润应该在元每亩。