家庭保健药茶养生益寿类（一）

药茶，是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物，以达到防治疾病、保健养生及润肤美容的功效。下面介绍《养生益寿类药茶》，供参考选用。

　　人参固本茶：人参12O克，天门冬、麦门冬、生地黄、熟地黄各24O克。

　　益气养阴，扶正固本；①中老年人气阴两亏，津血不足，体瘦乏力，或伴肺气肿而见咳喘。②老慢支久咳不愈，动则气喘嘘嘘，精神不振，时有咽燥。

　　原方药量用1／2O为1日量，后回味药捣碎，纳入热水瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷2O分钟。人参片另以保暖杯冲泡，与前药茶兑服，最好人参渣也频频嚼咽。

　　咳喘有火气者，不宜应用。

　　本方经有关单位实验研究证明，能增强体质，提高机体免疫力和肾上腺皮质功能，用于中老年体弱和老慢支虚性咳喘有良效。方中人参大补元气，兼益体阴，主要含人参皂甙，是公认的强壮滋补品，能增强、调节体内免疫功能。天冬、麦冬补肺生津，可用于治咳嗽咯痰不爽；生地偏于补阴，熟地重于温补，二者主于补肾益肺。故对肺肾两虚之咳喘，用之最适宜。

　　五福饮茶：熟地、当归各9克，人参、白术、炙甘草各6克，生姜3片，大枣2枚。

　　补气养血；中老年五脏气血亏损，面色萎黄无华，神疲气短，懒言，怔忡善忘，纳谷不香。

　　上药研成粗末，计作一日量，1次纳入热水瓶中，用沸水冲为大半水瓶，盖闷2O多分钟后，频频饮用，于日内饮尽。

　　时邪湿浊阻中而胃脘室闷甚者不宜饮用。

　　此方原用于心、肝、脾、肺、肾五脏俱虚，反映出一系列的全身虚弱症状。方中熟地补益肝肾，与当归相配，重于养血补血，人参大补元气，强壮振奋，《神农本草经》说它“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸。”白术健脾助运，正如《本草汇言》说：“白术乃扶植脾胃、散湿除痹、消食除痞之要药也。脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”术得人参相助，大补中气。灸甘草补气和中，协调诸药。生姜辛温、大枣甘温，二味同用的意义：一是调补营血，二是温运补中，促进补气补血药物的吸收，以奏补而不泥之功。

　　玉灵青茶：龙眼肉30克，西洋参3克，白糖适量。

　　补血，益气，安神；①年迈体弱，神疲体倦，心悸怔忡，食欲不振。②病后血虚气弱，四肢乏力，头昏，面色萎黄。③孕妇体弱，精神萎靡，纳谷欠佳。

　　上药置于保暖杯中，用沸水冲入浸泡，盖闷15～20分钟。频频饮用，并不时食用龙眼肉、西洋参，1日内服尽。

　　胃口较差者宜少量多次饮用。

　　本方为甘温与甘寒相济的滋补剂。方中龙眼性味甘温，功能益心脾，补气血，安神益智，主治劳伤心脾，气血不足，心悸失眠，神疲体倦，面色萎黄，饮食欠佳等症。西洋参性味甘寒，功能益气养阴，生津止渴，主要含有人参皂甙，所以它与人参都有补益的作用。《医学衷中参西录》说：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”龙眼肉与西洋参配伍，温而不燥，凉而不寒，是药食两用的滋补上品。

　　代参茶：炒党参20克，炙黄芪3O克，炒白术12克，龙眼肉15克。

　　益气健脾，养心安神；头昏，面色萎黄，饮食欠佳，四肢乏力，夜寐多梦，动则心悸，如贫血、体质虚弱、神经衰弱等。

　　上药捣碎，用1日量，纳入热水瓶中，冲入适量沸水，盖闷15～2O分钟。频频饮用。

　　脾虚湿浊蕴中而脘塞纳呆者，暂不宜饮用。

　　《本草正义》说：党参“力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。尤其可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。”黄芪是补气强身、固表利水药，常与党参相伍而增强补气之效。《本草正义》说；“黄芪补益中土，温养脾胃，凡中气不振，牌上虚弱，清气下陷者最直。”现代研究表明，党参含有皂成菊糖、微量生物碱等，具有强壮抗疲劳作用，能增加红细胞、白细胞及血红蛋白。黄芪含有糖类、氨基酸、叶酸及微量元素硒等，具有明显的强壮作用，能增强心血管功能和免疫功能，保护肝脏。此二药并有一定的抗菌作用。白术是补脾益胃、燥湿和中药，《本草汇言》说：“白术，乃扶植脾胃，散湿除痹，消食除痞之要药也。脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”亦有强壮、抗菌作用。龙眼肉性味甘温，功能益心脾，补气血，安神，善治虚劳羸弱，失眠健忘，惊悸怔忡之症。四药均有补性，又各有特点，谓其合用，可以代人参，毫不夸张。

　　二参茶：西洋参须3克，沙参12克。

　　养阴生津，滋补身体：①阴虚津亏，口干咽燥，或见大便偏干，或感体力不支。②单纯性口眼干燥综合症，双目干涩，口腔干燥，饮水不解渴，甚或伴有咽炎或喉炎。

　　上药放入保暖杯中，用沸水冲泡、盖闷15分钟，代茶频饮。其中西洋参须亦可用西洋参，如津亏较甚，沙参可加至15～2O克。均为1日量。

　　湿热蕴中引起的口干不宜饮用。

　　二参均为滋养肺阴、生津止渴之味。方中西洋参含有人参皂甙，补性较强，《本草从新》说它“苦微甘寒”，功能“补肺降火，生津液，除烦倦”，用于“虚而有火者相宜”。沙参养阴清肺，性略偏寒，功能“清肺气，生肾水，涤心胸烦热”，“胸隔燥渴”（《玉楸药解》）。故二药为伍，相辅相成。

　　四君子茶：人参6克，白术、茯苓各9克，炙甘草3克。

　　益气强身，健脾养胃：①年老体弱，全身倦怠乏力，面色白，脾胃气虚，消化力弱，饮食减少，腹胀肠鸣，大便有时溏薄。②大病初愈时，或慢性衰弱病人，不思饮食，食量减少，身体消瘦，语声低微，四肢无力。

　　按照上述药物组成剂量，研为粗末，放入保暖杯中，用沸水冲泡，盖闷15～20分钟。频频饮用，每日1剂。

　　湿困中焦而脘闷、舌苔厚腻，或舌红津伤而口干烦渴者，均不宜应用。

　　本方主治脾胃不健而引起的全身虚弱症候。方中人参大补元气，益血生津，《本草正义》说：本品“气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无何有之乡；阴血崩溃者，此能障之于已决裂之后。惟其气壮而不卒，所以能固气；惟其味甘而纯正，所以能补血。”现代药理研究表明：本品含有人参皂甙、糖类、氨基酸及多种维生素等，对中枢神经、心血管及内分泌系统有良好的调节作用。白术味甘苦而性温，功能重在补气健脾，增进食欲，与人参相配有较好的强壮作用，可协调人体的内外环境而促进健康，对老年人有延年益寿的作用。《本草汇言》说：“脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”佐以茯苓渗湿健脾调中．炙甘草益气健脾和中，四药协同，补性略偏温而平和。

　　首乌丹参茶：制首乌、丹参各25克，蜂蜜适量。

　　益肾补肝，活血祛瘀；①冠心病，高血脂症。②慢性肝炎早期肝硬化。③抗衰老。

　　将前二味加大剂量，研成粗末，以纱布分包，每包5O克。每用1包置保温杯中，以沸水适量冲泡，并调入蜂蜜少许，闷置15分钟，代茶频饮。每日1包。

　　气虚无血瘀证者忌用。

　　首乌性味苦涩、微温，《开宝本草》说它能“止心痛、益血气、黑髭鬓，悦颜色。”本品生用能通便、治毒疮、瘰病。主要成份为大黄酚和大黄素、大黄酸（炙过后无大黄酸）等，此外含淀粉、粗脂肪和卵磷脂等。药理试验表明，具有降血脂作用。动物实验：在体外试验中何首乌能与胆甾醇结合，在免肠道能减少胆甾醇的吸收。还有人认为，首乌治疗动脉粥样硬化与所含卵磷脂有关。丹参味苦微温。能活血祛瘀，安神宁心。临床上常用于治疗肝炎、冠心病和妇女月经病等。有报道，丹参制剂（针、片）有扩张冠脉和增加冠脉流量作用；用于迁延性、慢性肝炎，可改善肝功能、促使肝脾回缩和变软。其机理可能是由于丹参能扩张外周血管、降低门静脉阻力，使肝内血循环改善，增加肝细胞的营养和氧的供给。又认为丹参活血化瘀对消除肝脏纤维增生有一定的作用。本方二药合用，对防治冠心病、动脉硬化和慢性肝炎的效果是可以肯定的。又制首乌在古医籍中均记有补肾强身，延年益寿之功，故本方亦对用于抗衰老。

　　健身降脂茶：绿茶10克，何首乌15克，泽泻10克，丹参15克。

　　活血利湿，降脂减肥；不管老年、壮年，血脂偏高，或体形肥胖，都可以用此方作保健饮料。

　　何首乌、泽泻、丹参三药研粗末，纳入热水瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷20～3O分钟，然后加入绿茶，轻摇．再盖闷5～6分钟。频频饮用，1日饮尽。

　　有胃溃疡者，不宜应用。

　　本方贵在养血活血、疏通经脉，滋养阴液、补益肝肾，且有利湿降浊的作用。方中丹参扩张冠状动脉，改善全身血液循环，何首乌降血脂、抗动脉硬化，二者配合，在补益身体的基础上疏通血脉，无任何不良反应。泽泻性味甘寒，利水渗湿，含有五种三萜类化合物（如泽泻醇等），具有利尿、降低血脂、降低动脉粥样硬化的作用。绿茶提神醒脑、利尿，有利于降脂减肥。

　　乌龙消脂益寿茶：乌龙茶6克，槐角18克，何首乌3O克，冬瓜皮18克，山植15克。

　　消脂减肥益寿；①中老年人高脂血症，高血压，或伴发冠心病，常有头晕，胸闷。②形体肥胖，头昏，全身乏力。

　　原方后四味研为细末，置于热水瓶中，用适量沸水冲泡，盖闷约2O分钟，再纳入乌龙茶，轻摇热水瓶，继续盖闷5～6分钟。频频饮用，于及日内饮尽。

　　有胃及十二指肠溃疡病者，不宜饮用。

　　高脂血症与肥胖虽不可等同，然而中药治疗从消脂着眼是共同的。本方是确有消脂作用的简便茶剂。方中槐角性味苦寒，功能清热、润肝、凉血，《本草拾遗》说它能治“头脑心胸间热风烦闷，风眩欲倒”等症。本品含有亚油酸、亚麻酸，有降脂作用。何首乌性味甘温，滋补肝肾，主含大黄酚类，能润肠通便，降血脂、抗动脉硬化。山植性味酸甘，是消食化积、散瘀行滞的良药，《本草纲目》说它能“化饮食，消肉积”。本品含山植酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类等，具有扩张心血管、降血压、降血脂等作用。冬瓜皮健脾化湿利水，因“肥人多湿”，故肥胖者常用之。乌龙茶是茶叶中的上品，有很好的醒神、消食、利尿、减肥作用。本方久饮消脂益寿，无不良反应。

　　首乌降脂茶：丹参2O克，首乌、葛根、寄生、黄精各10克，甘草6克。

　　降脂通脉，活血祛瘀，滋阴益气；高脂血症引起头晕，胸闷，食欲不振。

　　上药研为粗末，纳入热水瓶中，用适量沸水冲入浸泡，盖闷约2O分钟。频频饮用，于1日内饮尽。

　　阳虚痰浊蕴中者忌用。

　　高脂血症引起的头晕、胸闷，按照中医辨证求因，有因阳虚痰瘀交阻引起者，有因肝阳上亢、痰火交织引起者，本方所治之症是气阴两虚伴瘀血而致者。方用丹参养血活血、通脉祛瘀，《本得纲目》说它“活血，通心包络”。本品含有多种丹参酮及丹参醇、丹参素，并含有维生素E等。具有扩张冠状动脉，改善全身血液循环，降低血小板凝聚等作用。桑寄生性味苦甘平，能补肝肾，通经络，有利尿、降低血压作用。葛根性味甘辛平，治头痛项强，含有葛根素、大豆黄酮等，能增加脑及冠状血管血流量。何首乌滋阴养血补肝肾，主要含有大黄酚类成分，功能降血脂，抗动脉硬化。黄精补肾润肺，益气养阴，主含天门冬氨酸、毛地黄糖队以及多种葱酮类化合物等，有降血压的作用。前三药通脉络、扩张血管，后二味滋补气阴，能降脂、降血压，加上甘草益气调味，配伍相辅相成，相得益彰。

　　三花减肥茶：玫瑰花、茉莉花、玳玳花各2克，川芎6克、荷叶7克。

　　芳香化浊，行气活血；肥胖症，体重超过正常标准，懒于行动。

　　上药搓碎，置入热水瓶中，用沸水冲泡，盖闷10分钟。频频饮用，1日内饮尽。

　　阴虚口渴者不宜饮用。

　　此方升清降浊，理气宽胸，活血降脂，肥胖体臃者饮用最合宜。方中玫瑰花甘苦而温，功专理气解郁，和血散瘀，《本草拾遗》说本品“和血，行血，理气”。茉莉花、玳玳花均有理气解郁、

　　辟秽和中的作用，与玫瑰花相伍既走气分又走血分。荷叶升发清阳，馨脾利湿。四药理气解郁而有提神作用，辟秽化湿而奏祛痰利湿、消脂减肥之功。配以川芎芍活血行气，通行全身血脉，扩张血管，有助降脂。

　　山植降脂茶：生、炒山植各7克，炒陈皮9克，红茶适量

　　消食、理气、降脂；①过食膏脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中粘腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平明胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘门不舒。

　　上药放入热水瓶中，冲入沸水大半瓶，塞紧塞子10多分钟。当茶频饮，1日饮完。

　　胃酸过高、有溃疡病者不宜饮用。

　　此方验之实际，常服确实有效。方中山植是主药，现代研究证明，它含有山植酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类及甙类等，具有扩张心血管、降血压、降血脂、助消化等作用。故《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”，《本草通玄》说“山楂味中和，消油垢（指肉食）之积”，是很有道理的。炒陈皮理气快膈，有助饮食消化，以辅山楂消积。红茶是绿茶经过发酵而成，含有多量酵母菌，是和胃消食除积的佳品，与前二味配伍，奏效益良。

　　山楂银菊茶：山楂（拍碎）、菊花、银花各10克。

　　减肥降脂、降压；①高血压症、高血脂症，头昏脑胀，体肥乏力。②进食膏脂太过，体形肥胖，口中粘腻，喉中不爽。

　　上药放入热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，盖闷15分钟。频频饮用，1日饮尽。

　　胃酸过高及有溃疡病者不宜饮用。

　　此方消脂、清散并用。方中山楂促进消化，擅长消积滞、除肉积。现代研究表明，本品含有解脂酶能促进脂肪分解，并能扩张血管，降低血压、血脂。由于它能消脂，故对肥胖症减肥亦有帮助。菊花、银花清头目、平肝阳，并有轻轻疏散之性。《本草纲目》说：“菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也。补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。”现代实验研究表明：菊花具有扩张心血管、治疗高血压作用；银花能降低血胆甾醇水平。故此二药与山楂相伍，有相辅相成之功。

　　海带草决明茶：海带1O克，草决明15克

　　祛脂降压；高血压、高血脂症及肥胖需减肥者。

　　将海带泡淡，切细丝，与草决明同置保温杯中，以沸水冲泡，盖闷2O分钟，不拘时饮汤吃海带，草决明余渣弃去。每日1剂。

　　脾胃虚弱，易泄者忌用。

　　海带为大叶藻科植物大叶藻的全草。主含粗纤维、氮、蛋白质、脂肪、戊聚糖。还含大叶藻素，内有半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和洋芫荽糖。尚有鞣质、维生素B2。含磺量不及海藻。本品性味咸寒，能软坚化痰，利水泄热。据报道，海带提取物之褐藻氨酸，为一种降压有效成份，动物实验证明有降压作用。草决明又名决明子，为豆科植物决明的成熟种子。新鲜种子含大黄酚、大黄素、芦苦大黄素等。有利水通便作用。临床报道，本品能降低血清胆甾醇和降压作用。本方服药后可发生轻度腹泻，多见于服药的初期，不影响继续服药，可自行消失。

　　锁阳桑椹茶：锁阳、桑椹子各2O克，白蜜1O克。

　　补肾阳，益肾精，润肠通便；①肾阳肾阴两虚，阳萎不育，腰膝无力，也可用于女子不孕。②老年体弱，腰膝酸软，肠燥便秘。

　　锁阳、桑椹子各捣碎。置暖水瓶中，加蜂蜜10克，用适量沸水冲泡，盖闷15分钟。频频饮用，于1日内饮尽。

　　肾虚而大便稀溏者不宜应用。

　　阳萎不育，是肾虚早衰的临床表现，故宜用本方两补肾中阴阳。方中锁阳性味甘温，是温益肾阳，“治阳萎遗精，腰腿酸软，神经衰弱”（《内蒙古中草药》）的要药，又可“补阴气，治虚而大便燥结”（《本草衍义补遗》）。桑椹子性味甘寒，《滇南本草》说它能“益肾脏而固精”，是补益肾阴、补肝、滋液的上品。以上二药阴阳并补，着眼于肾亏，配伍滋补润燥的蜂蜜，尤其适宜于中老年益寿延年保健之用。

　　巴戟牛膝茶：戟天2O克，怀牛膝15克。

　　温补肾阳，强腰健膝；①肾阳亏虚，腰酸冷痛，膝软无力，阳萎早泄。②病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不温。

　　上药研为粗末，置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，盖闷约2O分钟。频频饮用。于1日内饮尽。每天中晚可配合饮用黄酒各1杯。

　　阴虚火旺，中气下陷者，不宜应用。

　　《千金方》原用本方治疗“虚羸阳道不举，五劳七伤百病”。阳道不举，就是阳萎不能房事，五劳七伤，就是概指身体虚弱。其实本方主治重点是肾阳虚损之症。方中巴戟天性味甘温，《常用中草药手册》说：本品“补肾壮阳，强筋骨，祛风湿。治肾虚腰脚无力，痿痹瘫痪，风湿骨痛，神经衰弱，阳萎遗精，早泄，失眠。”它含有维生素C和糖类，表现有雄性素样作用。怀牛膝性味甘苦酸，《医学衷中参西录》说：“牛膝，原为补益之品，而善引气血下注，是以用药欲其下行者，恒以之为引经。故善治肾虚腰疼腿疼，或膝疼不能屈伸，或腰疼不能任地。”本品含有三萜皂甙及蜕皮甾酮等，具有止痛作用。它与巴戟天相伍，是治疗肾阳不足所引起的腰膝疾患的良药。

　　王母桃茶：白术、熟地各6O克，何首乌、已戟、枸杞子各3O克。

　　健脾运中，温补肝肾；①肾阳不振，腹冷腰酸，腿膝软弱，阳痿早泄，或见失眠，梦遗。②肝肾虚亏，头晕目眩，全身乏力，腰腿酸软，胃口欠佳，纳谷不旺。③牌运不健，消渴，食欲旺盛，身体日渐消瘦。

　　按照上药组成比例，研为粗末。每日用4O～6O克，置于热水瓶中，冲入适量沸水，盖闷浸泡2O多分钟，即可开始饮用。于一日内饮完。

　　肝肾阴虚火亢而致头目晕眩者不宜饮用。

　　《景岳全书》方名王母桃，是服用后可以长生不老之意。方中熟地、何首乌、枸杞子补益肝肾；巴戟天重在温补肾阳，与何首乌、枸杞子相伍，温而不燥。重用白术，意在健脾补中，且可免除补益肝肾药滋腻不化。《常用中草药》说巴朝天“补肾壮阳，强筋骨”，治“神经衰弱，阳痿，遗精，早泄，失眠”。现代研究认为它“有雄性素样作用”。枸杞子是补益肝肾、明目的中药上品，《食疗本草》说服之令人“坚筋耐老”。本品主要含有胡萝卜素及多种维生素，“有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用”，巴戟天、枸杞子在本方中也有举足轻重的作用。

　　健腰青娥茶：胡桃肉2O个，补骨脂（酒浸炒）24O克，杜仲（姜汁炒）5OO克，大蒜12O克。

　　补肾健腰；①肾虚腰脊酸疼，转侧不利，足膝软弱，阳痿早泄，小便余沥。②早期高血压，精神疲乏，腰膝酸冷，或伴有头晕目眩。

　　除大蒜外，其余三药研成粗末备用。大蒜有辛臭味，若泡茶饮，其气味令人难以接受。根据其辛热温散之性，可改为肉桂2O克，研为粗末．掺入前三味中。每日用3O～5O克，置于热水瓶中，以沸水冲泡大半瓶，盖闷浸泡约2O分钟，开始频频饮用，于一日内饮尽。

　　外感风寒引起的腰脊酸楚不宜饮用。

　　青娥是青年女子的代称。《问方》以其名方，是诺言此方补肾温阳功用之卓著，久而服之则有思念青年女子之效。方中胡桃肉性甘温，能补肾固精，《本草从新》说它“治痿（指阳滚），强阴（指阴茎）”。且能温肺定喘，对肾不纳气之虚喘有良效。由于它含有丰富的植物脂肪，有很好的润肠作用；其中亚麻酸、亚油酸进入体内代谢，可以抑制血胆固醇升高。此物为中老年人药食两用的上品，故用作主药。补骨脂、杜仲均为补肾强腰的要药，与胡桃肉相伍，其效相得益彰。特别杜仲能防治高血压，尤为养生益寿之所宜。再佐以温肾暖胃之肉桂，则此茶温补而不滞。

　　中老年强身茶：制首乌克，菟丝子4O0克，补骨脂25O克。

　　滋补肝肾，强身健体；①肝肾不足，头昏目糊，或头发早白，常觉精神不济，腿膝酸软乏力，或少腹冷，大便溏薄。②腰膝酸软，少腹虚冷，滑精，阳痿，性功能明显衰退，溺有余沥。

　　根据上方组成比例，研成粗末。每取40～60克，置于热水瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷3O分钟左右，频频饮用，饮量不拘多少。一日内饮完。次日再冲再饮，坚持长期饮用。

　　阴虚火旺、口苦脘闷者不宜饮用。

　　此方原用治肝肾亏损、特别是肾亏，中老年人多见此证。首乌经过蒸制，转凉润为滋补，且其性偏温，李时珍称之为“滋补良药”，“能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发。”方中菟丝子辛甘而平，补肝肾，益精髓，明目，“主（阴）茎中寒，精自出，溺有余沥。”（《名医别录》）补骨脂辛温，补肾助阳，《日华子本草》称其可“兴阳事，治冷劳，明耳目”，为治五劳七伤之佳品。它主含补骨脂素等，功能扩张冠状动脉，增强冠脉血流量。三药合用，补而不腻，温而不燥，颇合中老年保健之需要。