葛根葛根，是豆科植物野葛的根部。外形上看，确实很像人参。不过只是单纯的形似，就能让葛根被冠以“千年人参”的美名吗？当然不可能啦。葛根是国家卫生部批准的药食两用植物，它的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在一些国家被誉为“皇室食品”。1葛根汁饮品有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。2研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。3葛根还具有丰胸的功效，泡水喝没有煎煮有效，但是适合日常饮用。建议上午喝，因为有升阳气的作用。其性偏凉，经期不宜多喝。4升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。健康康一夏

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