小龙虾土豆
抽奖今天继续！
不知道大家有木有听说过酱紫一句俗话：一猪二熊三老虎，这可不是吹的，要是这野猪发起狠来，那在森林里绝对比老虎还厉害！不光是凶，还特别机警~但不可否认的是这野猪肉瘦肉多，肉质细腻，富有弹性，绝对是不可多得的“天之馈赠”！
这么好的食材，怎么能少得了无肉不欢的杜掌门我呀，这不，自从听说山东荣成龙庙山三千多亩的原始森林里，有着一群吃山珍和海味的野猪，哪还能坐得住，快随食尚猎人一同去探个究竟！
远望龙庙山，象一条逶迤的巨龙，横卧在群山之间。龙庙山曾是定点草药区，山上的草药有上百种，灵芝、金银花、葛根、苦丁草、田七，那都是龙庙山上野猪的家常便饭。可这还不够，它还钟情于一样你想也想不到的东西——海带！这吃山珍和海味的野猪，肉质究竟和平常的猪肉有什么不同呢？除了肉质细腻、有嚼劲、野味浓郁还有什么特点呢？周日晚21:17分，一起来看！
这么好的猪肉，做个猪肉水饺是不是一定会超级鲜？可是这剁肉馅........是不是会让你瞬间想放弃了，这肉馅还没剁完，天都黑了，肚子也早饿过劲了。
别急呀，杜掌门可要拿出我的毕生绝学啦，不仅保证剁出来的肉细腻滑嫩，更重要的是只需5分钟！没错，就是5分钟！胳膊再也不用担心会酸了！具体是什么绝学呢？先卖个关子，这周日21:17分，锁定CCTV7，让你看一遍就学会！
除了做水饺，提到猪肉你还会想到什么？菠萝古老肉，猪肉炖粉条，梅菜扣肉，红烧肉……猪头肉，猪鼻子，猪尾巴，猪手猪脚猪耳朵，浑身上下那可都是菜！这周，杜掌门教你两道硬菜
肥而不腻，入口即化，绝对霸气
经典湘菜——毛氏红烧肉
采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的块状，色泽呈金黄，味道甜而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。
颜色红亮，酥烂肥美，肉态圆小如樱桃
江苏传统名菜——长生果樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省苏州市的汉族传统名菜之一。始创于江苏，清乾隆年间传入宫中，特点色泽樱红，光亮悦目，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜，闻此菜不禁让人联想到“柳似眉莲似腮，樱桃口芙蓉额”的古典美人。
家常版的毛氏红烧肉长生果樱桃肉，让你轻松学会！怎么样？这周日21:17分要不要约？听说这周参与互动，将会有位幸运观众免费获得1斤装的正宗野猪肉！
生活处处皆惊喜
跟我一起看“食”界！
美食美味
好心情最美食材国家品牌
食尚大转盘
CCTV7农业频道
播出时间：每周日晚21:17（首播）
次周六中午13:22（重播）
主持人：杜云、曹震
厨艺顾问：夏天、郝振江
健康顾问：李缨
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