点击蓝字， 桐梓县风水镇村民退种玉米栽葛根的热情高涨。
“葛根全身都是宝贝，杆、叶、花、果、根均可入药，除此之外，杆可用来编框或者椅子，叶可制成茶、饮料，根还可做成面条。就连残叶拿来喂猪，猪肉都要管钱点。”2月23日，年味还未消散，桐梓县风水镇木艾村红岩头组的村民们却迎来了一场热闹的培训会。
全村老少沐浴着和熙的阳光，围坐在一块田地上听杜青讲种葛根的“致富经”。杜青是本地人，也是桐梓县隆风缘种养殖农民专业合作社董事长，大家早就听说他前几年发展葛根种植挣到不少钱的事，这次来村里培训，大家都格外兴奋。
“种一亩葛根可以挣好多钱？”大家开门见山地提问。
“一根葛根可以采挖5斤，一亩地可以栽根，那就是斤，我的保底收购价是1.2元一斤，一年块钱没有问题。”杜青耐心地向大家介绍，“葛根可在5年内采挖，年份越长，价值越高。”
杜青的话，让大家炸开了锅。“种包谷，费时费力，一亩地也就千多块钱，栽葛根，一亩地要多差不多5千块，划算！”
“没栽过，不知道靠不靠谱？”
“反正有空地，今年就栽点看看，吃不了多大亏。”……
“大家有好多我收好多，如果没挣到那么多钱，差的我个人掏腰包给大家补足！”早已找好销售渠道，杜青底气十足，“如果大家不放心，我可以马上和大家签订种植合同和收购合同，我还会手把手教大家种植！”
“我种两亩！”就连村里的“反对哥”王思灿都表态愿意种植葛根。大家纷纷鼓掌表示这个方法行。
“不是红岩头组的，可以栽不？”人群中，忽然冒出了一句弱弱的问询声。大家循声望去，“这不是同村川岩组的雷乾伟吗，啥时钻在这儿了？”
川岩组距红岩头组3公里，今年合作社没有把川岩组纳入种植点，但种葛根能赚钱的消息早就传到了川岩组，听说红岩头组搞培训，雷乾伟“混”到了在人群中。
“肯种我就收，到时提供种苗给你！”
“还种啥子苞谷，今年我把地拿出来全部栽葛根！”一直在外打工的陈显玉，今年不打算外出打工了，一心一意栽葛根。和他一样想法的还有20多个年轻人，“家门口就能挣到钱，谁还愿意出门。”
风水镇武装部长、副镇长令狐小民介绍，红岩头组今年将建亩葛根示范基地，通过公司+合作社+农户的形式，今年全镇将扩大规模到3亩。
“今后不要种苞谷，结构调整增收入；早做打算早安心，今后不见苞谷根。”记者看到，不远处，当地政府制作的标语格外醒目。
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