日前，四川乐山犍为县芭沟镇火光村村民宋顺林在田间意外挖出一根巨型野生葛根，酷似人在奔跑，重量达斤。
据宋顺林介绍，前几日，因在县城做药材生意的妹妹急需野生葛根，他便专门去自家地里寻找，结果就发现了这根人形葛根。“当时也没在意，就拿起锄头开挖，土坎都挖掉一大片还没见头，我又找来自家兄弟一起帮忙，葛根实在太大太长，只得砍断部分支干，总共用了三个多小时，连背带抬，才搬回家里。”宋顺林如是说。
笔者在宋顺林家地坝里看到，这根巨型葛根从顶部到末端有4.2米长，总重量达斤，整个葛根看上去就像一位正在俯身奔跑的运动员，无论造型还是“肌肉”线条，都惟妙惟肖。宋顺林决定把葛根的大部分送给妹妹做成葛粉，剩下的就送给感兴趣的亲戚朋友。
笔者搜索发现，挖出斤重的野生葛根，在国内尚属首次。
延伸阅读：
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。
野葛属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。
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（摘自四川在线）
主 编丨凌陈 编 辑丨谭琳
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