专注行业发展致力名酒传播
年中国健康白酒论坛——健康白酒新势能,暨葛根竹叶青经销商签约仪式,于3月21日15点45分,在成都环球中心天堂洲际大饭店二楼环球宴会厅召开。
酒业家传媒创始人林向、中国酒类流通协会副会长刘员、招商证券食品饮料首席分析师董广阳、酒便利总经理张立、正一堂营销咨询机构董事长杨光、汾酒股份公司总工程师杜小威,汾酒股份公司总经理助理武爱东,40余家媒体、经销商代表以及各界人士参加了本次论坛。
会议的最后,葛根竹叶青经销商签约仪式和葛根竹叶青“创富50联盟”启动仪式圆满完成,大会顺利结束。
在这一场论坛中,笔者认为有价值的内容主要有两点:
一、健康白酒行业的发展趋势
首先,从长期来看,健康白酒行业已经进入品牌时代,品牌是健康白酒企业进入市场的第一道门槛,区分是否是白酒品牌的要素主要有两个:
l是否是评酒会评出的老名酒
l是否有全国化销售基础或者主力产品价格为当地中高端。
其次,从中期来看,健康白酒企业船头以调转,更看执行力。
经历-年的行业冲击,-年品牌健康白酒企业已经基本转舵,船头方向已经调整到位,具体表现为5个方面:
l体制混合化
l团队激励市场化
l聚焦大单品
l渠道精细化
l品牌高端化
健康白酒行业位次的变化主要靠企业的执行力,需要有管理效率高的团队把品牌策略落地。
最后,短期判断的形式是:健康白酒行业需要夯实消费基础,可以尽享消费升级带来的红利。消费升级的推动力有三点:
l核心在于居民出入的增长和消费支出的增加,随着消费量的保护,提高生活品质成为最主要的趋势。
l资产价上涨带来的财富效应,过去的5年,中国货币的发行和一线城市房价的上涨,受益方获得大量资本财富积累。
l互联网的发展,降低信息不对称,渠道去中间化,有利于好产品和好品牌的渗透。
二、健康白酒做大的方法
首先,做出名,靠功能
健康白酒作为一种白酒品类,其独特的功能,是与其他同类产品进行区分的有效武器,也是帮消费者有效分类、降低消费者选择成本的好方法。消费者选择保健酒,更加看重的是产品的保健功能。因此,打造健康白酒品牌,关键在于产品的保健功能的效果,或者独特的保健功能。
其次,做出量,靠市场
产品的品牌叫好,消费者不一定叫座,在白酒行业,好牌子不一定买的好,关键在于产品的市场铺货,能否有效达到目标消费者手中,决定了产品的销量,既企业不仅要做品牌营销,还要处理好产品铺货。
最后,定位要清晰
由于健康白酒是白酒的新品类,必须有清晰地产品定位,这个是影响产品销量的重要因素。
健康白酒如果定位是白酒,消费者可以多饮用,价格低,如果定位是药品,那么消费者就喝的少,价格相对较高。葛根竹叶青的定位是青年商务健康白酒,汾酒把健康白酒定位在白酒领域,因此,健康白酒归集在酒类是行业趋势。
葛根竹叶青是集白酒的风格、露酒的工艺、保健酒的功效于一身,具有明显的保健作用。
葛根竹叶青先后与中国保健品检测中心和食品卫生检测所中国农业科学院和医院进行了两次人体饮食试验和一次动物试验,人数最多的时候,个人进行了30天的饮食试验,也就是每天二两竹叶青,3、4天的时间,80%的人都有明显的反应,肠道功能菌群得到明显改善,这是葛根竹叶青所含的双珠杆菌所起的功效。
健康白酒的崛起,将会引发新一轮白酒价值的回归,葛根竹叶青凭借凭借汾酒的品牌背书、精湛的保健工艺,给消费者真正的保健功效,必将成为健康白酒的执牛耳,就让我们拭目以待。
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