葛根，这味药食同源的中药我老早就想写了，可是老被其他内容插队。今天正好借着铺子里葛根醋上架，我来增热点说几句。能用好葛根，真的是太有用了。先说说什么是葛根。葛根就是葛藤的根，葛藤是个很好长的野生植物，山谷里到处都有。它的长长的根可以直接钻到地下数米，根须可以向旁延伸十几米甚至更长。如此发达的根系，可以让它吸收四面八方的水分和养料，然后源源不断地向上供养。可想而知，如此厉害的根当做药物时，它最牛的本事就是可以将脾胃的水谷津液向头面七窍、四肢皮肤肌肉输送，治疗清气不升诸证及肌肉强直，效果极好。葛藤的生命力极强，又叫一尺藤，意思就是有的时候一天就可以长出一尺长。因此葛藤是辛甘发散的，特别擅长宣散外达，常用于治疗感冒：解肌退热、发汗解表。

葛藤是藤类植物，而藤类都可以通络，所以葛根当然可以治疗痹痛痹证。比如肩周炎，肩颈项背强直不舒，感冒后的身体疼痛，甚至突发性耳聋耳鸣等。由于葛根是向上输送养料的，因此更善于治疗身体上焦的痹证，下焦的痹证就不那么好使了。

葛根还能解酒，这个功能可以说是非常实用了。因为葛根入阳明胃经，具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

因此若有推不掉的酒局，就可以直接泡好一杯葛根茶用保温杯带着，到时候看谁怕谁。

这就是我为什么会让我的小伙伴去找好的葛根，然后做成葛根醋的原因。葛根真是好东西，而且又是食物，即使量多了，对身体也没有害处，完全可以放心使用。

现在的生活质量越来越高，

人们纠结的不再是吃饱，

而想到的更多的是吃什么！

有鱼有肉，举杯推盏，

和朋友吃个夜宵聚个会，

让吃也成为了一种身体负担。

加上现在很多人不健康的生活习惯，

不运动，又爱熬夜，压力大，

让身体也变得越来越脆弱，

同时伴随而来的还有各种富贵病。

葛根醋是由葛根为主要原料，

辅助茯苓、菊花（胎菊）等

中药原料提取而成！

湖北黄冈

位于皖西边陲

地处北纬31°大别山腹地

森林覆盖面积高达75%

这里山高林密、千峰叠翠

拥有华东最后一片原始森林

被称为“西山药库”、灵芝之乡、长寿之乡

……

大自然的“馈赠”“千年人参”——野生葛根粉

大别山腹地

湖北黄冈的特色产品

——野生葛根

是以生长在海拔米以上，

原生态深壑密林中多年的野生葛根为原料，

采用民间传统工艺和现代科技

相结合的方法精制而成，

药食同用，历史悠久。

葛根主要成分是淀粉、氨基酸、多种维生素和人体所必需的铁、钙、铜、硒等矿物质。此外还含有约12%的黄酮类化合物，包括大豆素、大豆甙元、葛根素、葛根素-7-木糖甙等以及三萜类化合物、香豆素类、生物碱类等，是一种良好的食品源，已被世界粮食组织确认为第六类粮食，是老少皆宜的名贵滋补品，有"千年人参"之美誉。

无论您是经常喝酒、抽烟的男士，还是注重保养的女性，或是老年人，日常多吃一些葛根粉，有发表解肌，解热生津，保护血管健康，改善便秘，清除体内毒素，解酒、养胃、护肝，调节人体机能，调节体质的好处。

黄冈广电主持人为鄂带货

——幸福人生路，多喝“葛根醋”

葛根醋饮品被誉为“第六代黄金饮品”，主要原料有大别山野生葛根、茯苓、胎菊等。

葛根醋主要原料：

大别山野生葛根、茯苓、菊花（胎菊）

适用人群：

经常抽烟、饮酒、高血压、高血脂、高血糖及心脑血管病患者；女性面色暗沉，以及内分泌失调者；口干舌燥，易上火，肠胃消化不良，血液粘稠，肌肉痉挛，气血不足者。

葛根简介

根据本草纲目记载，葛根为：豆科葛属植物野葛的根，其味甘、辛、凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻等功效，聚营养、药用、美食于一身，素有“江南人参”的美称。

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