近日，我市首个万亩葛根种植基地在银海区福成镇还福堂村开始定苗种植。
葛根也叫葛薯，是一年生草本植物，食药两用，既是市场上广受欢迎的绿色食品，清甜可口、生津止渴、清热降火，是市民餐桌上的美味；同时也是市场上非常畅销的一种中药材，具有降血压、抗癌、排毒、美容等多种功效。是老少皆宜的名贵滋补品，素有“亚洲人参”“植物黄金”之美誉。
福成还福堂村土地湿润肥沃，气候温暖宜人，非常适合葛根的种植。记者在现场看到，农民们在农业技术人员的指导下有条不紊地进行葛根定苗种植。
技术员——李永文：大家按有关技术来种植，规格是隔50公分种植一枝，插到苗根为止，插下去以后就压实泥土，然后淋水、定根，有利于苗的生长。
据了解，还福堂村万亩葛根种植基地是银海区农业局今年积极引进、由广西和旭生态农业有限公司投资开发的兼具良好的社会效益和经济效益的可持续发展项目，项目首期投资金额达万元。据企业负责人介绍，现在正是葛根定苗时节，预计11月份就可以收成，下一步将建立“合作社”，带动周边农户成片、成规模发展，带动周边农民致富奔小康。以后还将加大投入，以葛根为基础原料进行深、精加工生产各种葛粉、葛粉面包、葛粉饼干、葛汁饮料等系列食品饮品以及葛根素针剂、片剂、胶囊等各种生物制药品、保健品和日用化妆品，形成一个新的绿色产业链条，填补北海在葛根生产与深精加工的空白。
记者：宋承隆
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