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《鲜味粉葛——手把手教您怎么吃粉葛》，主编王颖，副主编严华兵、尚小红。该书由广西壮族自治区农业科学院经济做物钻研所严华兵钻研员及其钻研团队配合勉力终了。粉葛是重大的药食同源做物之一，具备丰饶的食用养分、药用价钱和开阔的加工行使前程。但是，平日生涯中人们关于粉葛的食用法子还不甚知道。在继续寻求炊事组织多元化和重视摄生的今日，《鲜味粉葛》让药食同源的粉葛将被更多人知道和喜好。
该书体例丰饶，全书食谱包含摄生汤、家常菜、小吃甜点等。精选了粉葛的典范美食，并配有详细制做环节，经过精湛图片及简约文字，直觉展现了粉葛美食的制做法子，浅显易懂，实用性和可职掌性强。只需您掀开本书，找到喜好的美食，就也许依据书中的环节轻便制做出鲜味的粉葛食品。
葛根凉粉制法
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