野生葛根的藤蔓

葛根的藤像筋膜，因此可以治疗疼痛，苦葛茎皮纤维可制葛麻，可搓绳，可精制成衣服，茎可供编织藤器、根茎可药用。

藤类中药材的总结

总结了下，藤类中药，共性都有通络的作用，因此均可用于痛症。

深入地里的苦葛的根

晒干野生苦葛的切面

新鲜苦葛的根里面有很多水状的液体，镶嵌在纤维组织里面，由此联想葛根能生津止渴；

这一圈圈的形状，像不像人体肌肉（一层一层的）抑或腰椎、颈椎的纤维环？再次联想，葛根可以解肌、止痛。

晒干切块的苦葛

粉葛

新鲜粉葛的根

功效大全

葛根的主要作用，总结起来几个字：解、渴、泻、疹

解：解肌止痛，解肌退热；

渴：生津止渴；

泻：升阳止泻；

疹：透表退疹。

粉葛和野葛的区别：

野葛：切面浅黄棕色至黄棕色，纤维性强；

粉葛：切面白色，略黄，富粉性。

两者发挥主要作用的葛根素在二者中含量有显著差别，野葛的葛根素远高于粉葛。葛根素在解热，降血糖，抗心肌缺血等方面疗效显著，因此野葛的功效强，但是粉葛的口感远好于野葛，所以食用一般是粉葛。由于野葛的采挖很困难，所以处方上的葛根，药房一般都是用粉葛代替。

注意：葛根不宜多食久食，多食久食恐伤胃气。