从野生葛根（非人工种植）提炼而来，无任何添加。

葛根与人参齐名，民间素有“南葛北参”之称。广布于中国南方。而江西横峰是东晋道家仙人葛玄修炼之地，葛根即以其姓氏命名。

故横峰当之无愧成为葛根之乡，又称葛都，也是全国秀美乡村。横峰葛根获得国家地理标志产品称号。

葛根具有清热，去火，排毒，醒酒，保肝之功效。

当地人每遇上火，牙疼，喉咙痛，头疼，风热感冒，经常会冲一杯葛粉或者葛（根）片。

葛粉冲调方法（同藕粉）：

取一小勺葛粉加少量温开水调匀成糊状，再用度开水沏开。可以搭配红糖，蜂蜜。

在生态种植加工的红薯淀粉里添加40%的野生葛粉，这样做出来的高比例葛根粉丝，比单纯的红薯粉丝更加爽滑，口感更柔和。