酒是中国传统文化中不可或缺的载体，无论是交际场合、节日宴请、举办婚礼等都少不了它。适量饮用既能健体，又能烘托气氛。因此，喝酒无可非议。有人不禁要问，既然喝酒无可非议，那么，为什么在许多医生对病人的告诫里，在健康宣传册上，在家人的劝告里，都要求人们少喝酒或不喝酒，在某些特定场合还要对喝酒亮出“黄牌”警告呢？这是因为，再好的东西，我们在享用它的时候，都应把握一个度。若是在喝酒有度的基础上，享受酒的美味与乐趣，那是人生的一大艺术。然而，生活中有多少人能真正做到喝酒有度呢？

适量饮酒有益身体健康，但长期饮酒或较大量饮酒时，除了容易产生眩昏、口齿不清、呕吐、步履不稳等现象外，更严重的是会使肝脏受损，造成肝病或肠胃病。这种因酒精引起的肝病，最初表现为酒精性脂肪肝，继而可发展成酒精性肝炎，严重时成为酒精性肝硬化。

酒对肝脏来说是一种毒品。饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分（乙醇）在肝脏内代谢，由肝细胞的细胞质乙醇脱氢酶催化乙醇而生成乙醛。乙醇和乙醛有损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。大量饮酒者常有饮食不足、呕吐等酒精急性中毒症状。

现代科学研究证明：肝炎、肝硬化等肝损伤，都可以表现出血硒降低，而低硒又能促成酒精性肝病的发生；大量乙醇在体内代谢，可使肝细胞发生脂质过氧化反应导致肝细胞坏死。

较长期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性常影响肝脏对糖、蛋白质、脂肪的正常代谢及解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬化。

人适量饮酒，借饮酒之机，生发一下，这对人体是有好处的。但是，我们应该重视和掌握喝酒和劝酒的分寸，倡导酒桌上的文明。别说喝酒是小事，却也是事关千家万户的日常事，是紧密联系到每个人的健康大事，更是影响到整个社会风气和饮食氛围的热点事。

5个方法降低酒对肝脏的影响。

1.尽量选择低度酒

如果避免不了喝酒，那就尽量选择喝低度酒，看好啤酒的酒精度数，比较低的对人体的损害比较小一些。但是要注意不能喝的太多了，反而会更容易伤到肝脏了。像有些扎啤不能多喝，很多是假冒伪劣，喝多了容易头晕，更伤身的。

2.不要迷信解酒药

在喝酒前，很多人会吃解酒药，而且往往会认为已经吃了解酒药，酒就可以随便喝了，其实解酒药只能缓解酒后不适，不能减少对肝脏的损伤。因此不要迷恋解酒药，毕竟是药三分毒，经常吃解酒药对人体反而有不少副作用的。

3.饮酒期间多喝水

喝水有利于酒精随尿液排出体外。果汁也是不错的选择，果汁中的果糖和维生素对解酒大有益处。但是不要喝可乐等碳酸饮料，以免加快身体吸收酒精的速度；也不要喝冰水，以免加重对肠胃的刺激。

4.不要空腹饮酒

空腹饮酒会加快血液对酒精的吸收，降低血糖，增大酒精中毒的风险。空腹饮酒还会刺激胃粘膜，长期如此容易引发胃溃疡。建议在喝酒前，先吃一些东西，如牛奶、脂肪食物、面类食物等，饮酒期间也要尽量避开油腻辛辣食物。

5.葛根茶

葛根自古以来醒酒保肝等效果在民间赢得了“北参南葛”的美称。长期饮用葛根茶对“降三高”有很好的作用。在喝酒前喝一杯葛根茶，可以起到保护肠胃，减少酒精对肠胃和肝脏的伤害，从而提升身体对酒精的耐受程度，提高酒量。喝酒之后，喝葛根茶可以起到醒酒解酒的功效。近代科学研究表明，葛根之所以能解酒在于所含12%左右的黄酮类物质。葛根中的皂角苷有益于保肝，而异黄酮则有消除活性氧的功效，两者共同作用能改善酒精引起的新陈代谢异常，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而发挥醒酒护肝，提高酒量的作用。葛根中的黄酮类物质使葛根具有解酒的功效，同时葛根还能消炎抗菌，清热解毒，帮助人体抵抗各种心脑血管疾病，是一种不可多得的保健品。平时可以常备葛根茶在家泡水喝，酒后喝一杯提神醒脑。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇