古隆中葛根酒里藏着的秘密

酿汉水之琼浆,集天地之甘露,植物露水,惊艳问世。古隆中葛根酒,探寻健康之源,纵享健康好生活。

“甄选优质葛根与五粮发酵”

酿酒有智,万物有灵

大自然是最好的酿酒师

在一场时间寻回之旅中

一颗种子

找寻到了最好的归宿

葛根与粮食的美好邂逅

更是承载了一方水土的灵气

01

「精选」

东晋道教学者葛洪在茅山脚下炼丹时发现的一种根,治好了江苏句容当地百姓一场瘟疫。百姓为纪念葛洪,称之为葛根。

《本草纲目》:“本草十剂云,轻可去实,麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药,兼入肺经,肺主皮毛;葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散,而所入迥然不同也。”

优质葛根

葛根是豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方的一种常食蔬菜,它味甘凉可口,常作煲汤用,也可以用作药物葛根含多种黄酮类成分。据《本草纲目》中药大辞典《功能性食品》等权威资料着述,葛根具有清火排毒,降血脂,降血压,降胆固醇,降血糖,减肥,通便,预防老年性痴呆,防止动脉硬化,防脑溢血等心脑血管疾病之效。现代药理学研究表明,葛根促进肝细胞再生能力,恢复正常肝机能,促进胆汁分泌防止脂肪在肝脏堆积。长期饮用有护肝功效,有解酒作用。

古隆中葛根酒,由天然葛根块茎切片粉碎,与大米、糯米、小麦、高粱、玉米等五谷一起加入窖池,经2~3个月传统工艺发酵,酿出的美酒芬芳四溢,酒香与植物香和谐舒适,入口绵甜净爽。

02

「精酿」

酿造工艺

传承的是千年酿酒技艺,秉承的工匠匠人精神。

“天有时,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然后可以为良。”

上甑蒸煮、摊凉、加曲、收堆发酵、入窖发酵,在复杂而考究的工艺里,上演着粮食到美酒的神奇转化。

文物老窖

将粉碎浸泡的葛根颗粒和高粱、糯米等五种粮食

一起放入窖池发酵

60多年历史的襄阳市文物保护酿酒设施建筑群的老窖池

带着时间的秘密发生着变化

数以亿计的微生物

黑暗中他们分工明确

配合默契

斗转星移间

发酵菌们乐此不疲

苏醒的那一刻

是最美的时刻

03

「精调」

从口感到存放时间,再到健康功效,都是经过不断的探索和改进后,才有了这款古隆中葛根酒的成功问世。

古隆中葛根酒融合了浓香型白酒传统工艺,采用固态法发酵,在拌料的时候加入优质葛根块,蒸馏的过程中,通过工艺控制,让葛根中的有益营养成分融入到酒分子中,这样蒸馏出来的酒既具白酒的粮香,同时吸取了葛根中的有益成分。经过后期储存勾调后,才有了专家们一致的良好品评:这款葛根酒微黄透明,复合香气幽雅,酒体绵甜,香味谐调,尾净味长,具有本品特有的风格。

我们始终把产品的品质和消费者的感受放在首位,勇于突破、勇于创新,才有了这款健康好酒。

古隆中葛根酒

年度诚意巨献

智慧中国,健康前行

喝古隆中葛根酒

纵享健康好生活

预览时标签不可点



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