酿汉水之琼浆,集天地之甘露,植物露水,惊艳问世。古隆中葛根酒,探寻健康之源,纵享健康好生活。
“甄选优质葛根与五粮发酵”
酿酒有智,万物有灵
大自然是最好的酿酒师
在一场时间寻回之旅中
一颗种子
找寻到了最好的归宿
葛根与粮食的美好邂逅
更是承载了一方水土的灵气
01
「精选」
东晋道教学者葛洪在茅山脚下炼丹时发现的一种根,治好了江苏句容当地百姓一场瘟疫。百姓为纪念葛洪,称之为葛根。
《本草纲目》:“本草十剂云,轻可去实,麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药,兼入肺经,肺主皮毛;葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散,而所入迥然不同也。”
优质葛根
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方的一种常食蔬菜,它味甘凉可口,常作煲汤用,也可以用作药物葛根含多种黄酮类成分。据《本草纲目》中药大辞典《功能性食品》等权威资料着述,葛根具有清火排毒,降血脂,降血压,降胆固醇,降血糖,减肥,通便,预防老年性痴呆,防止动脉硬化,防脑溢血等心脑血管疾病之效。现代药理学研究表明,葛根促进肝细胞再生能力,恢复正常肝机能,促进胆汁分泌防止脂肪在肝脏堆积。长期饮用有护肝功效,有解酒作用。
古隆中葛根酒,由天然葛根块茎切片粉碎,与大米、糯米、小麦、高粱、玉米等五谷一起加入窖池,经2~3个月传统工艺发酵,酿出的美酒芬芳四溢,酒香与植物香和谐舒适,入口绵甜净爽。
02
「精酿」
酿造工艺
传承的是千年酿酒技艺,秉承的工匠匠人精神。
“天有时,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然后可以为良。”
上甑蒸煮、摊凉、加曲、收堆发酵、入窖发酵,在复杂而考究的工艺里,上演着粮食到美酒的神奇转化。
文物老窖
将粉碎浸泡的葛根颗粒和高粱、糯米等五种粮食
一起放入窖池发酵
60多年历史的襄阳市文物保护酿酒设施建筑群的老窖池
带着时间的秘密发生着变化
数以亿计的微生物
黑暗中他们分工明确
配合默契
斗转星移间
发酵菌们乐此不疲
苏醒的那一刻
是最美的时刻
03
「精调」
从口感到存放时间,再到健康功效,都是经过不断的探索和改进后,才有了这款古隆中葛根酒的成功问世。
古隆中葛根酒融合了浓香型白酒传统工艺,采用固态法发酵,在拌料的时候加入优质葛根块,蒸馏的过程中,通过工艺控制,让葛根中的有益营养成分融入到酒分子中,这样蒸馏出来的酒既具白酒的粮香,同时吸取了葛根中的有益成分。经过后期储存勾调后,才有了专家们一致的良好品评:这款葛根酒微黄透明,复合香气幽雅,酒体绵甜,香味谐调,尾净味长,具有本品特有的风格。
我们始终把产品的品质和消费者的感受放在首位,勇于突破、勇于创新,才有了这款健康好酒。
古隆中葛根酒
年度诚意巨献
智慧中国,健康前行
喝古隆中葛根酒
纵享健康好生活
预览时标签不可点