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秋意一日一日浓重
霜降节气的到来
意味着秋天只余下短短的十几天
图:摄图网
此时养生保健尤为重要
民间有句谚语
一年补透透,不如补霜降
但是你真的会进补吗?
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霜降时节进补
3大人群最合适
1养生益寿者食物进补是最好的办法。从原则上说,有不足就要补充。例如,脑力劳动者应多吃核桃仁;体力消耗大者应补充蛋、鸡、鱼、肉等食物。补多少,怎样补,要因人而异。
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2易患冬病者慢性支气管炎、尿多症等都属于冬令病,在中医学看来,这是因肾气亏虚、阳虚外寒所致,其调治的方法是温药和之。
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可选用熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、构祀子、生姜等,除了制成药剂进补外,还可以食用。
3平时怕冷者降温天气天寒地冻,也是一年中阴气最盛、阳气最弱的季节。阳虚的人,常会流清水鼻涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频、小便清长、大便稀薄、阳物不举。
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这类人可食用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等,三九天尤为需要。同时,还可服用金匾肾气丸,以促阳气生发。
进补原则要遵循
现在进补的好时机
可以增强免疫力,改善体质
但进补不是吃得越多越好、越贵越好
那到底该怎么吃呢?
1大补多补急补,会适得其反很多人认为身体差就要大补、多补、急补。但如果有些人身体虚弱并不单纯,常见虚证,有气虚、血虚、津虚、精虚、阴虚、阳虚等的不同,身体机能的调整或恢复都需要一定时间,如果不在医生的指导下,急于求成的大剂量应用,常常会适得其反,甚或引起严重后果。
2宜食疗缓补,不宜急补中医药治疗任何疾病都有禁忌,补药和保健品也一定要有针对性才行,如果不加区分滥用乱补一气,不但不能起到补虚之目的,反而会加重病情,这也是一大禁忌。
中医学有个经典的说法:“胃以喜为补。”就是你喜欢吃什么,就适当吃点儿什么,而不是什么蛋白质、脂肪含量高才吃什么。“因此,霜降进补主张缓补不宜急补,药补不如食补。
六味鸡肉汤图:摄图网
鲜鸡肉g,当归、枸杞、白芍各15g,熟地黄25g,山药20g,炙甘草5g1、清水洗净鸡肉,切块备用;
2、将精选当归、白芍、熟地黄、山药、炙甘草用过滤袋包好放入砂锅中,倒入适量的饮用水以没过药材的2厘米为宜,用武火煮沸,再用文火煮20分钟左右,将药汁滗出倒入干净的瓷碗中;
3、将砂锅洗净放入鸡肉块、枸杞子和药汁,倒入适量清水用文火炖至鸡肉熟烂即可。
调和五脏、健脾养胃、补益气血,冬季食用可以温补身体,抵御寒气。而且此汤有利水的作用,冬季肾虚小便不利的人食用。
沙参玉竹煲猪肉图:摄图网
沙参1两,玉竹半两,百合半两,无花果3个,猪肉1斤(三人份)猪肉洗净切块,和其他食材一起放入瓦煲,加水适量,煲一小时即可。
有很好的滋阴效果,老少咸宜,适合一家人喝。特别是加入无花果会让汤水甜甜的,小孩也爱喝。建议喝汤后,除玉竹外,其他食材均可一并吃下。
葛根鲫鱼汤图:摄图网
葛根克,鲫鱼一条约克,生姜50克将鲫鱼放在锅中煎至两面微黄泛香,再加入洗净切块的葛根和生姜,加水8碗,煲一个小时左右。
清热、生津、补中。
白果粥图:摄图网
材料白果6粒,白萝卜克,糯米克,白糖50克。
做法
1、萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。
2、先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖。
3、文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效固肾补肺,止咳平喘。
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