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牛头店镇水晶坪村村民丁艳，从今年开始弃商从“农”，在家门口大力发展粉葛产业，成为当地村民增收致富的领头人。眼前这位正在田间锄草人的就是丁艳，今年三十五岁的她，过去一直在经商，去年一次偶然机会，丁艳接触到了粉葛，经过考察，她决定弃商从“农”，在家门口发展粉葛产业。

今年3月，丁艳把想法变为实际行动，她和哥哥丁涛在水晶坪村流转了七十亩土地，投资20万元种了50亩粉葛。丁艳告诉记者，粉葛不同于野生葛根，它是一种很好的食品原材料，市场前景十分看好。

作为土生土长的水晶坪人，在发展粉葛的过程中，丁艳还时刻牵挂着众乡亲，无论是租地、种植还是田间管理，丁艳尽量选择当地的贫困户和剩余劳动力，目的就是帮助他们增加一部分收入，村民罗计胜就是其中之一。

自种植粉葛以来，丁艳已吸纳了当地名贫困群众在产业基地务工，实现了增收。

眼下，丁艳种植的五十亩粉葛已全部成活，如果今年的产量高、效益好，明年，她将组织村民们大规模种植粉葛，和大伙儿一起共同致富。