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年庚子年五月十三7月3日星期五

一款甜粥

葛根薄荷粥

材料：

葛根15克，薄荷12克，金银花12克，粳米60克，蜂蜜6勺。

做法：

葛根洗净，切片，与金银花、薄荷一同煎汤，去渣取汁，粳米淘洗干净，放入汤汁中武火煮沸，转文火继续熬煮成粥，关火，晾至粥温热时，调入蜂蜜食用即可。

功效：

清热解毒。适合时有口腔溃疡、口干咽燥、咽喉肿痛的人群食用。

医院、浙江省中医药研究院主任中医师陈永灿

节选自《鉴古诗品药粥》

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