白癜风患者的饮食与治疗论述 http://www.zgbdf.net/baidianfengbaojian/jiankangyinshi/3810.html

千万不要吃葛根！

因为吃了……

你会发现

从此开始爱上它！

因为吃了，你会发现——变年轻了！

因为葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，具有很好的食疗保健作用。

葛根的丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对发热口渴，心烦不安等病症有奇效。同时能预防感冒，预防骨质疏松，调节更年期综合症等。

从葛根分离出的芳香苷类化合物对心血管疾病尤其是因循环系统障碍引起的疾病有积极的预防和保健作用。

中老年人最常遇到的健康问题就是三高，葛根中的黄酮类物质可以降血脂，降低血清中的胆固醇，扩张软化血管，降低血管阻力，有效改善血液循环，降低身体中的血糖。

葛根里含的葛根素，它能够有效地阻断血管紧张，逆转高血压引起的心肌肥大，对于增强冠状动脉流动也是有帮助的，提高血管健康水平，有效提高人体免疫，达到很好地养心降三高的作用。

此外其中所含的叶酸和植物雌激素具有增加一氧化氮和抗氧化的作用，可以有效地作为治疗冠心病的辅助药物。并对高血脂形成的冠状动脉硬化和脑动脉硬化，能够通过改善心肌和脑的缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心律失常、心肌缺血、心肌梗死、脑梗死、偏瘫、动脉硬化、血管性痴呆等心脑血管疾病。

另外，它有一定的抗癌作用，在预防和阻断癌症发生中可以发挥重要作用。从葛根中提取的总黄酮成分，可以扼制、杀伤癌细胞。

因为吃了，你会发现——变漂亮了！

因为葛根富含明胶原、骨胶原、多种氨基酸，能增强皮肤的抗损伤能力，可以滋补气血、定惊安神。高活性的异黄酮能够延缓衰老，有效调节内分泌，双向平衡体内雌激素的作用。

葛根积蓄了至少13种被划分为“植物雌激素”的珍贵物质，富含对人体十分有益的总黄铜、葛根素及大豆苷元等物质，而且含有一种β素，能有效调节女性体内的雌性激素，是世界医学界公认无不良反应的含丰富天然雌性激素的圣品。不仅具有促使脂肪在胸部堆积的作用，而且可以滋润皮肤，恢复皮肤弹性。其独特的丰胸美容效果，使得众多爱美女性趋之若骛。

除此之外，葛根还有“女性的保护神”的美誉。医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，可延缓衰老，同时呵护肠胃，促进体内毒素排出，从而可以达到很好的美容养颜的目的。

因为吃了，你会发现——变健壮了！

你会发现吃了一段时间以后，疱疹、麻疹、痔疮、热痢、腹泻、醉酒、前列腺炎等问题有效缓解了。

因为葛根含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的抑制功能，还能减轻酒精对肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜，能有效的缓解酒精中毒。

酒前酒后吃葛根，解酒护肝。对经常熬夜加班，应酬喝酒的人来说，养肝是非常重要的事情。经常熬夜喝酒的人，对肝脏造成的伤害尤其大，吃点葛根，不仅能充饥，还可以起到护肝的作用。

葛根能有效提高肝细胞再生的能力，促进胆汁分泌，加强肝脏解毒功能，防止脂肪在肝脏堆积，帮助恢复正常肝脏机能。

防治前列腺炎及痔前列腺炎是困扰广大男性的常见病之一，是多种复杂原因和诱因引起的前列腺的炎症、免疫、神经内分泌参与的错综的病理变化的疾病。葛根中的药用成分能使血管扩张，改善局部血液循环，从而有效防治痔和前列腺炎，而且效果十分显著。

葛根对慢性肾功能问题等也有一定的作用，葛根还具有升阳止泻作用，正气上升，脾胃清阳，止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

因为吃了，你会发现——变聪明了！

你会发现吃了之后，学习好了，背书快了，记忆力好了……

本草经记载：“葛根，可健人”。葛根富含蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的钙、铁、钾、铜、硒等十多种人体所必需的微量元素，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤，具有改善学习记忆的能力，对青少年来说是最好不过的，长时间食用可以促进骨骼生长，提升自身免疫力，有助于增强孩子记忆力。学习不费力，爸妈也省心！

广西有一个神奇的县，该县只有52万人口，却出了位博士、硕士。因此，曾被国家有关部门命名为“博士县”。究其原因与当地人从小就有食葛，特别是有食用葛根的习惯有关。他们把葛根做成粉，冲泡成糊状食用，记忆力特强，被誉为“聪明糊”。

葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

药食同源的葛根

葛根，别名干葛，甘葛，粉葛，是老少皆宜的名贵滋补品，是中药世家的“爱宠”,有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

葛根是一种传统的健康食品。我国民间食用葛根已有多年的历史。在我国古代的医学著作《神农本草经》和东汉时期张仲景的《伤寒杂病记》中就有它治疗疑难杂病的记载。

从医学角度来讲，葛根有发表解肌、升阳透疹等功效，而在李时珍的《本草纲目》和张仲景的《伤寒论》中也有对葛根功效的描写，可见葛根的药用价值。

近年来的研究及应用表明，葛根对冠心病、心绞痛具有明显的疗效，可促进人脑的血液循环，增强记忆力功能，降低血脂，达到减肥和抗癌的功效。

此外，葛根的解酒作用在《本经》、《药性论》、《本草拾遗》、《千金方》等传统医著中均有记载。

现代医药科学研究进一步证明葛根是一种绿色、天然、无毒性反应的药食两用佳品，具有性凉、气平、味甘，具有清热、降火、排毒等多种功效。葛根富含多达13种的异黄酮类物质更是对人体有着非常好的调节功效，是一种理想的防病强身的保健品。

民间有话说：“北有人参，南有葛根”。葛根和人参都是一种药食兼备的天然植物，同样具备着养生保健的功效。葛根在人们心目中的地位还是很高的，它相对于人参比较常见，山上就有，并且价格也不高，市面上都可以买到。人参的一些作用，在葛根上也是具备的，借助于食用葛根，对于促进健康养生也是大有益处的。可见，人们说葛根可以媲美人参此言不差！

综上所述葛根确实是有病可治病，无病可强身，亦是美容保健之佳品。

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