指导专家成永明：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。
“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。
广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
“时令靓汤”推荐
材料粉葛g
赤小豆30g
陈皮10g
红枣5g
生姜5g
鲮鱼1条
猪骨g
功效：粉葛药名葛根，性味甘辛凉，解肌退热透疹、生津止渴、升阳止泻。赤小豆，利水祛湿、养血补血。陈皮，健脾理气。红枣，养血补气。生姜，温中散寒。猪骨，强筋骨补虚。鲮鱼肉嫩细滑，汤汁鲜美清甜，强筋骨健脾、养血补虚、通利小便。所以此汤有清三火（心火、肺火、骨火）除烦、生津止渴、健脾祛湿补虚的作用。对于发热头项强痛、心烦、口干、小便黄、高血压患者“项紧”、高血脂、高血糖有一定的调节功能。
疫情时期，此汤可以调节大家的心情，清心除烦、通利小便达到祛除心火的目的，同时周身酸痛的“骨火”，熬夜的虚火也有一定的疗效。脾胃虚寒、怕冷、便溏者勿服。
做法
粉葛去皮，切厚块。赤小豆、陈皮、红枣、生姜洗净。
猪骨飞水，开水煮岀血，冲洗干净备用。
鲮鱼油煎至两面呈金黄色，加入开水及所有备料，煲至一小时，加盐即可食。
专家推荐成永明，医院名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。
出诊时间：周一、三、四全天
出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室
文章来源：江门市名中医工作室
供稿：成永明
编辑：吴湛
责编：黄玉妍
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