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，年味浓了

说起过年

最让人想念的是小时候~

小时候最盼望的就是过年

不仅有新衣服穿，还有压岁钱！

桌上的糖果、花生、瓜子等好吃的

抓上一把放兜里别提有多开心了~

现在随着人们物质生活水平的不断提高

总感觉过年少了些从前的乐趣

孩子们更是难以体会传统的过年方式

带来的那种幸福感......

你家的年货办齐了吗？

春节前夕

家家户户都会提前备一些年货

很多家庭都会在超市或市场直接购买食材

进行腌制~

现在就连农村也很少有

自己杀年猪、干鱼池、打糍粑.....

那些年备年货的场景你还历历在目吗？

今天京山融媒记者就带着大家现场体验丰收景象！

跟着镜头一起走进石龙镇丹峰生态农业园~

放眼望去

铁杆上挂满了

一排排的腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼

正在露天风干

色泽鲜红，令人垂涎~

这是京山人必备的年货呢！

虽然今年经历了疫情，

但丝毫没有影响他们丰收喜获的心情，

忙碌了一年，年底了

正是他们收获“战利品”之际~

这里的农产品除了自产自销外

还有对外销售

都是生态纯天然的哦~

丹峰生态农业园

解决了当地的农户就业需求

充实了他们经济来源

通过一年来的宣传、好口碑

前来预订的市民络绎不绝！

在养殖场外面

叔叔伯伯们正在杀年猪！

在三五人共同协作下

一场传统的杀猪仪式

正式拉开序幕......

这也是小编第一次现场看到杀年猪

感受浓浓的年味将近了

这里主要是养殖藏香猪！

听说这种猪肉质鲜美，口感好

当然价格也比普通的猪肉略高

但仍有不少市民在这里预订藏香猪

分给亲戚朋友一起囤年货。

在农村

家里有鱼池的

每到这个时候都会干鱼池子

对养了一年的鱼进行收获~

在鱼塘边，

叔叔伯伯们冒着严寒

正在池水里拉网捕鱼

一股股刺骨的寒风，吹过

并没有影响他们火热的心

脸上呈现出丰收的喜悦！

随着大网一点一点收起

鱼儿们跳跃着露出水面

今天最大的“战利品”是大草鱼

足足有40多斤，威风~

大家都吃过糍粑

应该很多人都不知道糍粑是怎么制作的

叔叔婶婶们先把蒸好的糯米，放入石磨容器中

将木棍沾上油就捣鼓起来

趁着热乎乎的时候，将糯米捣成泥状

再拿出来成型，冷却保存！

后期切成片，

多道工序后，才能算完成~

今天来的正是时候，

我见证了葛根粉的制作过程

工艺很传统，味道很地道

葛根要经过人工清洗，手动去皮

这个过程，真的考验耐心哦

去皮后，再用机器碾碎

将磨好的汤汁和渣，一遍遍进行过滤清洗

再把晃荡出来的浆汁沉淀一晚

就可以制作出美味又营养的葛根粉了

在展示厅里，我们能够看到很多包装好的产品

这里除了生产水果、蔬菜

还有很多其他的附带产品

比如自制的果酒和蜂蜜等

年前的热闹你感受到了吗？

看了我们的镜头，

是不是对传统备年货有了新的想法？

留言一起讨论吧~

丹峰生态农业园位于石龙镇陈湾村，成立于年，目前已流转土地多亩，是以观赏、水果采摘、中药套种、林下养殖等为主导的观光农业基地，一年四季都有采摘的蔬果哦。