文
爱的罗曼史
北有人参，南出葛根。
葛根是多年生藤本植物——葛的块根。
收载于《中华草本》中，药食同用，历史悠久。
葛根中富含葛根素、大豆黄酮苷、花生素、蛋白质、氨基酸等营养成分。
含有丰富的钙、铁、铜、硒等矿物质，营养保健功效突出，药用价值非常明显。
是男女老少调节亚健康状态的滋补品。
从中医的角度看，葛根是味甘、微辛、气味清香，性凉，主入脾胃经，有发表解肌，升阳透疹，解热生津，并有显著的促进丰胸、解酒护肝、降血糖的功效。
云南省红河州建水县官厅镇磨玉大山，平均海拔在以上，因地势高雨水少，农业产业发展难度大，广袤的富硒红土壤利用率综合偏低。
因远离城镇，开发程度低，相对土壤受污染少，红河哈尼人家因地制宜，在这片红土地上选种了抗病性强、耐旱、耐贫瘠的优良药食两用品种——无渣葛根。
也正是得益于葛根耐贫瘠、抗病性强的物种特性，
农家种植过程中无需施用化肥农药
使这里种植的葛根保有绿色有机品质成为了可能。
红河哈尼人家葛根的最大特色在于无渣，
完全颠覆了大众对吃葛根满口渣渣的固有认知。
无渣葛根，健康养生天天吃，做菜吃！
葛根的各种美味菜谱
简单的白水清煮最惊艳，吃完后满口回甘，整个人神清气爽，舒服！
学学擅长养生的“老广”煲个靓汤，加排骨炖、加玉米煮都行；
爱甜口，那你就加些蔗糖、白茅根煮糖水也行；
最对云南人口味的是葛根像土豆一样切丝，素炒；
或搭配肉丝、西芹、胡萝卜一起爆炒，这是真香~~~
懂得养生的人都会说：
“葛根是个好东西，我想天天吃，换着花样吃，吃出健康和快活！”虽然磨玉大山种植的葛根无需化肥农药支出，但人工采挖、山路运输
成本高，考虑初次向外推广销售，现3.99元/市斤的特惠价限量销售。
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无渣葛根已在建水县兴玛特一店（七彩城店）上架销售
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