（点击图片参与讨论）很开心又和大家见面了，接下来鱼肝油会每日在觅健APP里为觅友们更新饮食科普知识，进入APP可以查看饮食科普小知识。记得每日打卡学习哦~

本期“开吃啦”准备开讲“葛根粉”！

葛根粉到底能吃不能吃？

图片来源：摄图网

能吃，但不能多吃。葛根含有的葛根素是一种异黄酮类化合物，大量研究表明，葛根素主要是通过损伤细胞线粒体、抑制细胞周期、影响肿瘤凋亡信号通路、诱导细胞凋亡和影响线粒体调控等方式来达到抗肿瘤的目的，有较好的抗肿瘤功效，有效抑制癌细胞增长，诱导癌细胞凋亡。葛根还有一定的补益作用，然而也不能多吃！尤其是胃寒、手足冰冷的患者不建议食用，由于葛根还有降低血糖的作用，因此，平时血糖较低的患者最好也要避开这类食物。

“开吃啦”前面已经正式出了31期啦，每晚7点鱼肝油都会准时与大家见面，希望能帮助大家健康饮食。欢迎大家在评论区留言“你最想知道能不能吃的食物”，有任何饮食问题可点击阅读原文咨询鱼肝油~

往期查看：

墨鱼到底能不能吃？

山竹到底能不能吃？

橙子到底能不能吃？

点击“阅读原文”，收获更多饮食知识

我就知道你“在看”预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇