葛根是我国传统的大宗中药材，体内富含淀粉和异黄酮类物质，其中淀粉具有可食用性，异黄酮类物质具有降血压血脂、扩张冠状动脉、抗氧化、保护肝功能等作用。同时葛根具有良好的食用价值和药用价值，属于国家卫生部公布的药食两用资源，是我国重要的地区经济作物。

随着人们对葛根的认识越来越深，人们对其的需求量也越来越大，寻找一种合适的葛根种植模式显得尤为重要起来，那怎样的种植模式是合适的葛根种植模式呢？

研究人员对3种不同种植模式下的葛根生长性状进行了研究，分别为无支架、单支架、三支架种植模式。最终研究结果显示在单支架种植模式下葛根的叶片长、叶片宽、根直径、根长和地下重等性状指标方面优于无支架和三支架种植模式。

然而在腾茎长、地上重和根数等性状指标方面无支架种植模式却优于单支架和三支架种植模式。葛根根数越多，其根直径越小、根长越短，叶片却越宽；葛根根直径越大，其根长越长，腾茎越短、地上重量越轻；葛根地下重量越重，其腾茎越短、地上重量越轻；叶片长与叶片宽显著正相关；腾茎长与地上重显著正相关。

叶片长、叶片宽、腾茎长、根直径和根长是反映葛根生长状况的主要指标，综合这5个指标，在我们实际生产和种植下应该选择单支架种植模式。这种种植模式下葛根叶长得茂盛，根长并且根直径大，葛根的产量也大。