葛根窥见中西药之别

好些年前，一位领导同志有高血压，有动脉硬化，尤其表现了颈项部肌肉拘紧不柔和，后头部脖子总是难受。他找了一个老中医，这个老中医给他用的就是葛根汤，葛根用的量很多。领导同志拿了这个方子之后，他的治病要通过他的保健医生，就给他的保健医生看。

这个保健医生是个西医学习中医的大夫，这个保健医生看完之后，说首长葛根这个药，有升阳发表的作用，您还有高血压，不适合用这张方子。首长一看，我找的一个很著名的医生开的这张方子，我的保健医生说不适合，不适合就不吃吧，放在一边了。

过了两天，这个首长实在觉得后脖梗子难受，碰上这个老中医，说我给你开的方子吃了没有？首长又不好意思说保健医生不给吃，说我吃了，你的脖子就应当软，怎么还是这个梗梗的。后来首长想了想，既然他是很有名气的老中医，吃了试试看，结果吃了一天，两天，三天，脖子逐渐逐渐变软了，后头部逐渐逐渐不痛了，一量血压不仅没有升高，还和原来的相比，反而降得正常了。好，他就吃了大概七付药，症状缓解了很多。

他就找他的保健医生，二话不说，你再给我量量血压怎么样，一量血压，首长的血压怎么正常了？他说我告诉你，我吃的就是你不让我吃的那张方子。他说，不对呀，这个方子里面有升阳发表的药物，怎么能够使你的血压降下来。这个西医的思路认为升阳发表就是升高血压，把这两个概念给混淆起来了。后来这个保健医生，非常虚心的找这个老中医讨教，葛根这个药呢，有很好的疏通经脉的作用，特别是通阳明经的经脉，通太阳经的经脉，都有很好的作用。

这个人就进一步研究葛根的成分，发现它有扩张血管、改善微循环呀，再后来有人把葛根的提取物做了片剂，这就是今天，我们今天市场上的愈风宁心片。愈风宁心片做为一个药的话，它广泛应用于动脉硬化，用于心脑血管病，用于血管病引起的耳鸣、耳聋，应用很广泛。

可是一旦它做成一个单味药，应用于临床的话，许多人就没有明显的疗效。什么人有疗效呢？只有后脖梗子特别拘紧不柔和的人，有高血压、有动脉硬化，有耳鸣、耳聋，又伴有后项部拘紧不柔和，用上愈风宁心片有效，如果后脖梗子没有症状，你用愈风宁心片，治高血压，治动脉硬化、耳鸣耳聋没有效果，可见还是需要辨证。

葛根，是一种功效颇多的药食两用的食物，适当的食用一些葛根，可给人体带来很多的好处。那么，葛根具体有哪些功效呢？除了泡水喝，还有哪些吃法呢？下面我们一起来学习一下这方面的内容吧。

葛根有哪些功效？

第一，葛根有助于保护心脏，它当中的葛根总黄酮以及葛根素，可改善心肌的氧代谢，扩散血管，改善微循环，从而预防心肌梗死、心肌缺血以及心律失常等多种问题。

第二，葛根还有助于调理更年期综合征，如失眠多梦、头晕目眩、烦躁不安、抑郁等多种症状，这主要是因为它当中含有一种活性比较高的异黄酮，可有效调节内分泌。

第三，葛根有助于预防骨质疏松，因为它当中的某些成分可延缓骨骼组织细胞的老化，促进人对钙质的吸收，并防止体内钙质的流失。

第四，葛根还有益智健脑的效果，这主要是因为它其中的葛根醇提取物，可以直接作用于人类的大脑，促进智力发育，不仅如此，葛根中含有的葛根素和多糖等营养成分，还能滋养大脑，提高脑部功能，所以葛根对防治老年痴呆、记忆力下降、智力障碍有一定帮助。

第五，葛根还有保护肝脏的效果，它当中的某些成分，可有效提高肝细胞的再生能力，促进胆汁分泌，从而减少脂肪堆积在肝脏，同时，还可以促进新陈代谢，加强肝脏的解毒功能，避免毒素堆积在肝脏，不仅如此，葛根还能够解乙醇的毒性，加快酒精排泄出体外的速度，从而起到保护肝脏的效果。

第六，葛根对防治癌症也有一定的效果，它当中有大量的总黄酮，这种物质有抑制癌细胞的效果，还可以提高体内NK细胞的活性。

第七，葛根还可以有效预防高血脂和高血糖，因为它当中的葛根素是一种天然降糖成分，并且能促进胰岛素分泌，让人体的血糖指数处于正常状态，再加上它当中的黄酮类化合物成分，对清除血液中胆固醇，软化血管，降低血清中甘油三脂含量，也有一定的效果，从而有效降低高血脂发病率。

从上可知，葛根的功效是很多的，所以平时大家可以适当的吃一些，相信对你的身体是有好处的。下面我们一起来接着看一下葛根有哪些吃法。

“葛根有哪些吃法？

除了最简单的葛根泡水之外，葛根还有很多食疗的吃法，下面给大家推荐两个葛根的常见吃法，制作方法是很简单的，大家有时间可以尝试一下。

1、葛根煲汤

主要就是将葛根清洗干净，然后切片，搭配鸡、鸭或排骨等滋补的食材，一起熬炖，煮熟即可食用，可起到发汗解毒的效果。

2、葛根粉羹

主要就是降葛根研磨成末，然后加凉开水搅拌，然后在用热水冲泡，搅拌到葛根粉处于一个晶莹透明的状态就可以食用了，如果觉得没味道可以加点蜂蜜或者糖，可起到清热生津的效果。

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