买土特产啦~！
来到张家界旅游，怎能不带点儿土特产回家分享呢？不过一不留神，就容易被无良商贩欺骗哟！今天小编就教大家怎样娴熟的购买优质土特产~张家界---中国第一个国家级森林公园，中国第一个世界地质公园、世界自然遗产、国家5A级风景区。森林覆盖率达80%以上，绿色农产品资源丰富，气候温和、雨量充沛、四季明显，山区内无工业无污染，是绿色农产品成长的天堂！张家界值得购买的土特产之篇
油滋滋，嚼劲儿十足的湘西腊肉，是你不可不买的美味特产。腊肉性味咸甘平，具有开胃祛寒、消食等功效。
最好的腊肉就是五花肉，肥瘦相间的肉片入口有嚼劲，但又不会干硬~
要怎样挑选好的腊肉呢？
①捏硬度。比较硬的五花肉证明熏制时间较长，熏得比较到位，质量也较好。
②看一下皮肉相连的地方。肉皮和肉贴得越好，证明五花肉越好；如果皮肉脱开，则不好。另外，好的五花肉分层较好，瘦肉和肥肉之间的比例比较均匀。
③闻一闻。好的五花肉有一种自然的烟熏味，而不好的或变质的五花肉有很明显的哈喇味。
只要遵循上述三点，就能选到好的腊肉带回家啦~
张家界值得购买的土特产之篇
张家界地处丘陵地区，地形复杂无空地，当地蜂蜜都是农户散养，所以收集起来很不容易。要想买到正宗的本地蜂蜜，必须有两把刷子才行呢！①看光泽和黏度。好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
②闻气味。真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味，纯正单一花蜜，多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味；如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。
③倒蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
④拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
⑤磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化；而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。
⑥尝味道。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓；掺尿素的蜜味甜而又咸涩；掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。
这些方法你学会了吗？
张家界值得购买的土特产之篇
葛粉的作用可大啦！对降血糖和降血脂有明显功效，能排出肝脏内残留毒素，是酒鬼的必备保健品！还能调节内分泌、修复肌肤，让皮肤更加细腻润滑~悄悄告诉你，据说它还是自然丰胸的最好食材哟！当然信不信由你！①正常情况下葛粉的色泽并不是很白很鲜明，白色中略带少许褐色，带结晶光泽。
②用手抓一小点放入口中，葛粉会很快的自然溶化在嘴里，由于葛粉性凉，此时口中可以感觉到丝丝的清凉，并且会有一点土腥味，但无异味。
③冲好的葛粉羹用勺子挑起流下来呈线状,象面条一样(这是区别薯粉/藕粉等其他粉的重要特征，不是野生的葛粉都很难成线。
小编在这里提醒大家：葛根粉要用很烫的开水才能冲泡成糊噢！随喜好加入芝麻、山楂、葡萄干、红糖等等，真是超级美味~
以上三种是最热门的张家界土特产，当然啦，张家界本地不只这些特产，还有山茶油、岩耳、杜仲茶、莓茶、娃娃鱼等。再往下看吧张家界土特产系列特点：又名八月炸，果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。
产地：天子山景区、索溪峪、杨家界等山麓谷地
特点：果肉淡红色，柔软汁多，脆嫩细腻，含糖量为17%，吃起来清香味美，甜酸适中，品质优佳，可与著名的广西沙田柚媲美。具有耐贮藏的特点。。可贮藏半年以上，仍保持清香味美。
产地：最早产于张家界西溪坪胡家河村
特点：慈利金香柚分布广、产量高，外形呈长圆形，每个重约~克，大的可达1克以上，果皮金黄、光滑、香气浓郁、果肉白色或米黄色，清脆柔软，汁液丰满，品质极佳，为上等的果中精品
产地：张家界慈利江垭九溪
特点：大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称，是国家二级保护动物，具有极高的学术科研价值，同时也具有极高的医用，食用等经济价值。人工养殖的大鲵肉质细嫩、鲜美、风味独特。
产地：张家界市现辖行政区域
特点：别名岩菇、石壁花，具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效
产地：武陵源风景名胜区
特点：其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
产地：张家界各山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙
特点：果实扁圆形，单果重-克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12%-13%,果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。年11月荣获国家商标局注册地理标志证明商标。
产地：湖南省张家界市永定区23个行政乡镇、个行政村;武陵源区3个乡镇、9个行政村;慈利县8个主产乡镇、43个行政村;桑植县17个乡镇、个行政村。
纳美人莓茶
特点：又名土家甘露茶，含人体必需的17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素含量最高，总黄酮最高检测含量9.31%，是目前黄酮成份含量最高营养最丰富的野生植物
产地：野生茅岩莓茶，只生长在张家界海拔~米云凝雾绕的张家界原始森林红砂岩中的一种珍稀物种，其环境不受任何污染
特点：该茶造型独特，外形扁曲成龙虾状，银毫满枝，色泽翠绿。冲泡后，茶条彼起此伏，颇似龙虾戏水。其内质芬芳馥郁，茶液碧绿明净，滋味甘爽醇美，叶底嫩绿光洁。饮之芳香留舌，醒脑爽身。
产地：张家界永定区境内的一碗水、三岔、黄坡等茶场，生长在海拔四百五十米至一千米的山腰
天门仙茶
特点：精选纯天然草本植物为主要原料，全面平衡“三高”，即高血压、高血糖、高血脂并富含多种对人体有益的微量元素；还可以调节预防肠胃功能和心脑血管疾病、帮助消化、提高免疫力；解酒护肝肾，更能美容养颜抗衰老，这一独特功效得到世界卫生组织一致认可。
产地：张家界
张家界土特产之分类列表
野菜类：野蕨菜银笋丝山竹笋金针菜香椿龙筋菜等。
鱼类：土家腊鱼野生金鞭溪鱼火炕鱼土家柴火鱼茅岩河鱼。
药材类：天麻何首乌等。
野味类：野.猪野兔土家腊羊肉天门牛肉飞雕狸竹根猪。
小吃类：葛根条猕猴桃葛根糖土家炒米各种口味梅子葛根片芝麻棒糖等。
糕点类：葛根糕蕨根糕莲子糕猕猴桃糕百合糕湘连糕板栗糕桂花糕各种组合糕等。
葛粉类：野生葛粉纯野葛粉。
蕨粉类：野生老蕨粉纯野蕨粉降脂蕨根粉蕨神野蕨王蕨晶首乌粉野生苦荞粉。
茶叶类：杜仲茶茅岩莓茶高山云雾茶高山毛尖兰贵人人生乌龙茶苦丁茶苦瓜露等。
礼品套装：野生葛根粉野生蕨根粉高山毛尖兰贵人人生乌龙茶。
张家界四珍：葛粉蕨粉莓茶岩耳。
酒类(竹筒酒)：毕兹卡圣酒纯米酒张家界毛谷烧葛根王酒百根冰酒湘酒王惊梦王灯笼果酒鬼谷酒秦简酒索溪野百合湘莲子竹叶青土家人天子山湘西红土家醇。
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