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越简单的菜，越容易讨自己喜欢，因为可以随心所欲地变化。

自己的美食，当然自己做主。

第道素

：卷心菜、胡萝卜、竹荪。：盐、或其他。没有或不喜欢竹荪，可以省去，或换一种新鲜蘑菇。1.处理食材。卷心菜小半个，切成细丝；胡萝卜一个，用擦丝器擦成细丝；竹荪一把泡发洗净后，切成细条。如果没有超强的刀工，胡萝卜不要用刀切，要用擦丝器，不然切不细，难熟。2.锅烧热后，所有材料放入，炒至将熟。炒菜不需要油。我有一口很重的大铁锅，又不是天天用，就懒得折腾它了。用这口砂锅，比敞口大锅不易挥发水分，炒菜不易粘。放入菜后盖上盖子，过一小会见盖子孔冒汽了，打开翻炒一下，沿锅边一圈倒入少量开水，再盖上盖子。少量的水迅速产生水蒸汽，菜很快会熟。中途可以再翻炒和加少量水。水不要多，多了就是煮菜了。当然，吃煮菜也没问题。一些含水量多的蔬菜会出水多，就不必再添开水。3.菜变软快熟时，开始调味。喜欢清甜原味，什么调料都不加，直接出锅。喜欢咸味，加些盐。喜欢鲜香点，加少许有机酱油。喜欢黑胡椒，磨些进去，现磨才香。喜欢味道浓郁厚重，加些酱料比如有机豆瓣酱、有机味噌酱等。喜欢辣的，不用我说，你们多的是方法。喜欢酸的，可以加些陈醋。喜欢软滑口感，可以勾芡。用凉水化开各种杂粮粉倒入即可。藕粉和葛根粉也可以勾芡，听一位糖友说，葛根粉勾芡对血糖影响不大，这下做菜又多了一个花样了。总之，自己要的味道，自己作主。4.我这碗加了少许盐和姜黄粉。姜黄粉一点点即可，多了影响味道。有抗炎功效，但有胆囊疾病或相关禁忌的人不宜吃。选择安全无污染的姜黄粉。年轻的李文亮医生走了。他未出生的孩子，此生见不着父亲。亲人们在痛哭。非亲非故的我们也在哭。我们哭着，来不及想到，是我们一起使劲，把他推去了天堂。我们痛恨谴责着吃野味的人，来不及想到，如果我们都不吃海鲜，不吃鸡鸭鱼肉，蔬菜水果批发市场或素食馆里面，应该不会悄悄卖野味。医院里病人就很多，医院也被挤爆。流行性疾病发生时，患有慢性病或自愈力欠佳的人群，更容易中招和发展成重症。我们说着心疼医生的话，来不及想到，如果我们平时都呵护天赐的自愈力，医院就不会那么挤，挂号就不会那么难。李文亮和他的同行们，也不会这么容易累倒。这样的话，我一直一直在讲，可是看见听见的人，却那么那么少。看见听见的人，有多少作出了改变，我也不知道。我流泪，不只因为李文亮，还因为许多许多的人和事。刚才，挚友说，今晨的感悟是这句话：“天下皆知美之为美，斯恶已；皆知善之为善，斯不善已。”我想以后我还是会流泪，还是会做自己应做的事。我想到很久以前曾写过的话：给您做菜，是我爱这个世界的方式。给您做菜，不只是因为爱您，更因为爱这个世界。因为世界是一家，不可能分彼此。我会一如继往地爱着你。提升自愈能力怎么吃预防感冒你们都吃啥抗炎减肥少不了它等你来吻我，春暖花开时

歌里有唱：世界本是一家人……

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