今冬首场寒潮天气正影响我国大部地区，河南下雪了，湖北下雪了，浙江下雪了，连广东也下雪了……
风雪交加的天气，最趁心的取暖方式不过手捧一碗美味又滋补的温暖靓汤，既能驱寒护胃，还能滋润身体，提高抗免疫力。今天给大家推荐几款看起来清清爽爽，实则暗藏玄机的汤吧。
养血补血：四物鸡汤
对于血虚人群，最好在冬季进行“平补”，以达到补血、和血的目的。血虚主要表现为面色淡白或萎黄，头晕心悸、月经量少等症状，此时，喝点四物鸡汤很适合。
做法：
准备乌骨鸡一只，生地10克，白芍5克，当归10克，川芎3克，生姜、盐适量。
将生地、白芍、当归、川芎装入纱布袋中，乌骨鸡宰杀洗净，把药包纳入鸡腹部，用线缝好，入砂锅，炖烂，入盐调味即可。
功效：
四物汤是中医补血养血的经典药方，该方以甘温味厚的熟地为主，滋阴养血。配伍当归补血养肝，和血调经；白芍养血和营以增强补血之力；川芎活血行气，调畅气血。血虚者可用之补血，血瘀者可用之活血，因此是能补血养血、活血调经的常用方剂。
平肝养血：天麻当归鱼头汤
有头痛眩晕、气短、贫血等症状的上火、肝阳上亢人群，冬季适合吃些平肝养血的药膳，用天麻当归煲鱼头汤，可滋阴补虚，对于长期伏案工作的脑力劳动者也十分适合。
做法：
准备鱼头克，天麻、当归、枸杞子各6克，川芎、甘草各3克，豆腐2块，生姜、葱、盐适量。
首先，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。天麻在药店买已经切成薄片的成品饮片。
然后，鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。
功效：
此汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用。天麻甘平质润，熄风通络，平抑肝阳，是治眩晕、头痛的要药；川芎辛温，为血中之气药；当归补血活血；甘草补脾益气，调和诸药；豆腐清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。诸药合用，不至于过温过凉，且鱼头、天麻、枸杞甘平，使此汤滋味美妙，甘甜滑爽。
滋阴补肺：贝母甲鱼汤
到了冬季，慢性支气管炎、肺结核患者症状会更加明显，因此，煲一锅能滋阴补肺，润燥止咳的贝母甲鱼汤就非常适合。秋季咳嗽气喘、低热、盗汗者食用此汤也有很好的改善效果。
做法：
准备甲鱼1只，川贝母5克，大枣3枚，鸡汤克。
将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、大枣，以及适量盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
功效：
甲鱼肉性平、味甘；归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等证。
清热利尿：薏米葛根排骨汤
冬季，高血压、冠心病等慢病患者，适合服用一些清热利尿的药膳，薏米葛根排骨汤就能有效帮助这些人缓解不适。久坐缺乏运动者，表现为头晕头涨、胸闷心烦、口苦咽干、肢体麻木、小便不利等症状的人，也可常喝此汤。
做法：
准备鲜葛根克，或干葛根片50克，薏米一小把约20克，胡萝卜、玉米各1根，排骨克、生姜片2片，盐少许。
将排骨洗净，汆水；葛根去皮，切厚块，或干葛根片和薏米用清水浸洗。将全部材料放入瓦煲内，加水煮至大滚。再改用文火煮二小时左右，调味后即可食用。
功效：
葛根有解表退热、生津止渴、止泻的功能，并能改善高血压糖尿病病人的项强、头晕、头痛等症状。薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。
缓解手脚冰凉：加减三红汤
冬季除了远离寒凉的食物，注意保暖，补阳是一个关键，还有就是活养血液。这碗加减三红汤就是很好的补血气的东西，红枣、红豆、红糖，不用花什么大价钱，比阿胶什么的名贵药材省，因为对症，也更有效。
做法
准备红豆克、红枣15~20枚、红糖
把红豆洗净，浸泡两个小时，红枣洗净去核。
锅中放入红枣、红豆，加入毫升水，倒入红糖，待枣和红豆熟烂即可饮用。
功效
有补脾生血之功，可改善气血不通，缓解手脚冰凉的现象。
补脾益肾：山药羊肉汤
寒冬腊月，严寒难耐，大家都想吃一些温补的药膳。在这里给大家介绍一款虚寒症的通补方：山药羊肉汤，这款汤具有三脏同补的功效，适用于虚寒证患者。
做法：
准备羊肉克，淮山药50克；
把洗净的羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂即可。
功效
山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气。此汤有补脾益肾，温中暖下的功效，能够缓解手脚冰凉。
补血益气、强身健体：三七鸡汤
对于各种慢性虚损疾病患者来说，冬季适宜滋补。三七鸡汤是秋冬进补的上品。食用三七鸡汤好处很多，可以滋补、益气、安神、去燥，在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，三七鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。
做法：
老母鸡1只，三七粉5-15克。炖老母鸡汤时，放入5-15克三七粉，把老母鸡炖的烂透而成，汤味鲜美醇正。
功效：
三七有强大的活血化瘀功效，对冬季易发的心脑血管疾病有非常好的防治作用。三七鸡汤对体虚贫血、发枯易落、虚劳咳嗽、营养不良、月经不调等气血两虚的人有益。
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