在很多人的眼中，葛根一直都是一款地位比较独特的保健品，而葛根粉作为葛根提取素的一种，葛根粉可以说是完美的继承了葛根的效用。葛粉中的总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益的作用，同时能营养心肌，血管清洁，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。葛根粉的功效
第一：美容调经
葛根粉中的植物雌激素，能够通过食补补充更年期女性体内逐渐衰减的雌性激素，有效的改善更年期症状，具有一定美容保健功效，全身皮肤明显变的细腻顺滑，皮肤弹性扩大，脸上皱纹少了不少。
第二：降血糖
葛根能降胃火，生津液，糖尿患者服用葛根粉，有利小便，降血糖的功效。能起到很好的生津止渴同时又降低血糖的作用。葛根素具降低血糖之功，会减少血清胆固醇，会减少油三酯，用在调理高血糖，高血脂症状。
第三：降压降脂
葛根具有扩张血管，具有缓慢降压的作用，对于减少心血管疾病风险也有较好的辅助作用，同时改善微循环，减弱血管阻碍，让血流数加大，故能调心肌缺血呐，心肌梗死哈，心律失常呦，高血压呀，动脉硬化等病症。
第四：抗氧化、提高免疫力
葛根中富含的葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，并且能提高人体免疫力和记忆力，还具有抗癌和抗氧化的作用。
第五：清凉下火
在葛根里提炼出葛根素具备增强冠状动脉同脑动脉的天赋，先调节血压，后提高缺血组织内血液供应数量，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和减少心肌梗塞程度，抵御快类心律失常，可均衡胆固醇同血粘度，调控血小板汇合，改善微循环。
第六：益智作用
很多研究说明葛根给学习记忆低下有不错的改善，可用在缓解老人痴呆，智力低下，记忆力弱等反应。
不适合服用人群第一：脾胃虚寒者
因葛根粉本是凉性的，如果本身脾胃不好以及湿气重的人吃了后，会加剧体内寒气的聚集，从而导致身体更加不适，因此不宜服用
第二：低血压
葛根中含有的葛根素能够舒张血管平滑肌，降低血压，因此本身有低血压的患者不宜服用
第三：低血糖
葛根粉含有的葛根素同时还有降低血糖的作用，对于糖尿病人是一味不错的保健食品，但对于低血糖的人来讲则可能加重低血糖，因此不宜服用。
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