中华茶道，源远流长，因其药食同源的自然属性，自古以来，就深受人们的喜爱，正如乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”。全民健以及王莲老师，从数十部传统典籍中搜集整理了上千种保健茶饮的经典配方，愿与有缘人共同分享茶道人生。
相传，古时候，在一处深山密林中住着一位白发老人，以挖药为生。有一天，他正采药，突然听见山下传来阵阵人喊马叫声，便伸长脖子看，但不得其然。正纳闷着，却见山下跌跌撞撞跑来一个人，近前才看清是个十五六岁的男孩。只见男孩不由分说，便扑通一声跪在他面前，气喘吁吁地说：“老爷爷，快……快救救我，他们要……杀我!”老人扶起孩子，忙问咋回事，孩子哭了，断断续续说出了缘由。原来，孩子的父亲是远近闻名的葛员外，口碑极好，但因朝里出了奸臣，诬奏葛员外私自屯兵，密谋造反，昏君便信以为真，传旨命官兵对葛家满门抄斩。情急中，员外让自己唯一的男孩赶快逃走，免遭杀戮。孩子连夜逃了出来，可不曾想又被发现，官兵眼下正追着呢!
此等情形，焉有不救之理!慈善的老人动了恻隐之心。听人喊马叫声渐渐逼近，老人拉起孩子便向山的深处奔去，东绕西拐，最后两人躲进一秘密石洞里。官兵搜寻了几遍，最终也只能无功而返。
出了石洞，老人让男孩另投别处。得救的孩子又跪下哭了：“我全家遭难，九族都难留，投奔谁呢？老爷爷救了我，我愿意终身侍奉您，为您养老送终。请您可怜我收留我吧。”老人想了想，说：“那行吧。但我天天翻山越岭采药，你当惯了大少爷，吃得了这苦么？”孩子含泪点头：“只要活命，我啥苦都能吃。”就这样，孩子留在老人身边，每天随老人采药。时间长了，通过老人讲解，孩子认得很多草药，尤其对一种色白肥大而坚实的草根印象最深，这草根能治发热、口渴、拉肚等病。
后来，老人过世了，孩子也长大了。他用那种草根治好了不少病人。当人们问起草根的名字时，他不由想起老人的恩赐和自己的身世，随口说：“葛根。”因为老人为葛家保住了他一条“根”。
明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药，他在《本草纲目》中这样记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。
尤为可喜的是葛根老少皆宜，特别适用下列人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常期饮酒者（减少酒精对肝脏影响）、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。
野生有机葛根茶功效简介：
经常饮用葛根茶可降血脂、降血糖、降血压、降尿酸，清热通便，养肝护胃，具有调理改善心脑血管血液循环等作用。因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
酒前泡饮葛根茶可使酒量大增,酒后饮用可促使酒精快速分解和排泄，野生有机葛根茶是日常饮用之佳品。解渴生津，口感舒适。
葛根茶原料：葛根10g、绿茶3g。
用法：用ml开水泡饮，冲饮至味淡。
功能：升阳解肌，除烦止渴，透疹；解痉，降血糖。
用途：温病头项强痛、烦热消渴、癍疹不透；高血压；心绞痛。
来源：传统药茶方。
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