在日常生活中，很多人都喜欢吃葛根，葛根也是一种很好的保健食品，含有清热和抗菌的功效，那么葛根糖尿病人能吃吗及糖尿病人吃葛根有什么好处，下面健康之家小编会给大家做详细介绍。
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葛根糖尿病人能吃吗？
能吃。
葛根内含葛根素、大豆黄酮苷、花生素等黄酮类化合物，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，具有清腻解热，祛痰止咳，开胃下火，利尿解酒的功效，而且葛根并不含使血糖升高的成分，相反还有轻微的降血糖作用，糖尿病人可以食用葛根，但是要注意遵循医嘱，适量服用。
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糖尿病吃葛根有什么好处？
葛根的食用价值极高，葛粉被称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
现代医学研究表明，葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
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葛根的食疗功效
中医认为，葛根具有解表退热，生津止咳，滋润筋脉，透疹，升阳，止泻等功效，对麻疹，肠梗阻，风寒感冒，高热口渴，头痛，呕吐，心绞痛，突发性耳聋等有非常好的治疗作用。常食葛根粉能增强体质，提高机体抗病能力，延缓衰老。
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糖尿病人怎么吃葛根效果好？
取葛根粉1份，小米2份。
将小米浸泡一夜，和葛根粉搅拌均匀，入锅，加水适量，熬煮1小时后即可食用。
这道葛根小米粥有降糖，降脂，降压的功效，能够帮助防治糖尿病及其并发症。
早、晚分餐服用。
清热生津。
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