杜仲是一款老少皆宜的美食，所以对于家里有高血压病人的家庭而言就可以经常吃杜仲这款美食，大家知道杜仲的功效与作用吗，看看文章是怎么介绍这款美食的吧，杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安等功效。下面就随小编一起来看看杜仲的功效与作用，杜仲的正确吃法吧！
杜仲的功效与作用
一、补肾养肾
杜仲当中含有能兴奋垂体的有效成分，服用之后能够刺激肾上腺皮质系统的功能，提高肾上腺素和类固醇荷尔蒙激素的分泌，从而起到强效的补肾养肾作用，对于男性来说，按疗程服用能够有效改善性功能，并能用于辅助阳痿早泄等性功能障碍性疾病。
二、降低血压
在临床上杜仲经常用作高血压患者的辅助药物，这主要是因为杜仲中含有大量木脂素，这些物质具有扩张血管的功效，可以在一定程度上提高血容量，从而使血压值相对下降，缓解由于高血压引起的头晕头痛等症状，对原发性和肾病性高血压都能起到较为显着的疗效。
三、利尿消肿
研究发现，杜仲中富含钾元素以及桃叶珊瑚甙一类有效成分，这些物质在摄入到人体之后能够改善患者的肾脏功能，并直接作用于肾小球，这时就能发挥出利尿消肿的作用，所以对慢性肾炎和肾功能衰竭一类疾病有辅助功效。
四、消炎抗炎
杜仲可以起到显着的消炎抗炎功效，主要可抑制大肠杆菌、肺炎杆菌以及溶血性链球菌等多种病菌，同时杜仲也含有大量矿物质元素，比如锌等，如果捣碎外敷，还可以帮助消除外伤感染症状。
五、促进消化
如果出现积食、便秘和消化不良的症状，患者也可以服用杜仲进行调理性防治，可起到十分显着的促进消化作用，同时能大大提高肠胃及整个消化系统的功能。
杜仲的正确吃法
杜仲山楂猪肚汤
杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克。
1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。
2、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里。
3、把猪肚置炖锅内，加清水毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。
4、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。
补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲鸡汤
乌仔公鸡1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精盐各适量。
1、将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲。
2、放入锅内．加入适量的清水，置旺火上煮开。
3、加入料酒、精盐、八角和桂皮。
4、再用小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成。
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