早C晚A对于辛苦工作、努力生活的社畜来说，是结束了一天的工作之后，可以“把自己还给自己”的那一杯酒，无关社交，无关应酬，只是想让自己的内心在酒精的帮助下暂时松弛下来，“这杯啤酒能浸润几近干涸的心”。

站在养生的角度来说，很多人认为“喝点小酒不伤身”，冬天饮酒还能活化血管，“小酌怡情”，暖身又暖心。然而研究显示，饮酒会导致认知障碍，即使是小酒，也会伤肝又伤“神”。

《黄帝内经·灵枢》中曾记载，“酒者，水穀之精，熟穀之液也，其氣慓悍，其入於胃中，則胃脹，氣上逆，滿於胸中，肝浮膽橫”。

酒是水谷的精华液汁酿造而成，性能慓悍。酒入胃中，会使胃发胀，气向上逆，充满胸腔，也使得肝脏上浮，胆囊横生。

国际著名期刊《自然》（Nature）杂志也曾发表研究报告称酒精会给干细胞DNA造成永久性损害，特别是对肝脏。

酒精（乙醇）进人体内后通过胃肠道吸收，其中90%在肝脏进行分解代谢，乙醛对肝脏有直接毐性作用，可以造成肝细胞变性坏死等。

所以无论摄入多少酒精，都会对肝脏造成伤害。只不过肝脏没有痛觉神经，短时间内感觉不到罢了。

今天BY-CAS就来和大家科普一下三个解酒护肝的小tips，冬天里的那口小酒就尽情喝吧~

在酒桌上常听到有人说“先吃点东西垫垫”，因为空腹时人体血糖偏低，此时喝酒会容易导致低血糖、头晕、心悸等症状，酒精也会更快地通过胃壁扩散进入血液。

酒前先吃点淀粉类食物，如米饭、面条等，虽然不能减少对肝脏的伤害，但是可以适当减缓酒精吸收过程。

身体对酒精的代谢需要时间，太频繁会导致肝脏压力增加。如果是一个人的小酒，放一部老电影，慢慢喝，也十分惬意；

如果是应酬聚会，不妨也穿插些小游戏，多聊天，不仅活跃气氛，更有助于释放情绪。

喝酒时还可以多吃点高蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等，丰富的蛋白质有加速肝脏自我修复，促进细胞增殖再生等作用。

不要喝浓茶：浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，加剧头疼。

不要马上洗热水澡：酒后洗热水澡会导致血管扩张，血液循环加快，体内能量消耗增加，容易引起血压降低，低血糖，导致头晕甚至是晕倒等意外情况。

多喝水：蜂蜜水富含葡糖糖和果糖，为肝脏提供能量，加快血液对酒精的清除，减轻酒后头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。

有实验表明，植物酵素对酒精致小鼠的醉酒发生率和死亡率具有明显的拮抗作用，可显著延长醉酒耐受时间，缩短醒酒及恢复时间。

酵素改善肝脏功能的研究结果也表明，与模型组比较，各剂量组的酵素可显著降低肝脏的MDA水平，提高GSH的水平，表明酵素可通过提高抗氧化作用来保护肝脏。

同时发现各剂量组肝组织中的ADH、ALDH水平均比模型组显著提高，说明酵素可通过促进酒精在肝组织中的代谢来保护肝脏。

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《证类本草》曾记载：食疗葛根，蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。

葛根被誉为“血管的天然支架”又被称之为“护肝宝”。

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