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葛粉养生佳品!

葛粉

葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。

葛粉

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葛粉的冲泡方法

食材

葛粉开水少量的糖

做法

1

取约50克野生葛根粉块放入大碗中

2

倒入50克的温水稀释野生葛根粉

3

把块状的野生葛根粉搅拌均匀，不得有颗粒，不然后面开水冲泡时就容易有半生不熟的葛根粉小团。

4

一边缓缓倒入度的开水，一边用汤勺调拌葛根粉稀释的浓汤。

开水倒入野生葛根粉的三倍左右，大约克后就像打鸡蛋一样使劲搅拌成粘稠的葛根粉就可以吃了。

一种美食一种药材

葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

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