在改革开放之后，很多日本人不远千里来中国四处求购一种不起眼的藤草，渐渐有人才知道这是个宝贝，日本人称它为“长寿粉”，还是当时皇室才能享用的特供食品，它就是：

葛根

葛根虽然不起眼，却是“植物黄金”，葛根：旧社会人民的救命粮；古时粮食产量不高，加之山地贫瘠，山里人过着朝不保夕的苦日子，东晋时期的医学家、养生家葛洪发现了葛根，并把它传给了当地百姓。野葛根就像大自然为山里人储存的救命粮，在青黄不接、揭不开锅的危难时候帮了大忙，救人无数。

人们为了感谢葛道长的救命之恩才把它称之为“葛根”。

《本草纲目》记载，葛根性凉、气平，有清热、降火、排毒的功效。中医认为葛根解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

葛根的作用与功效：

1.营养心肌；扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2.解肌发表；葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3.降糖降脂；葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4.益智作用；葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5.升举阳气；止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

现代医学研究表明：

葛根中的异黄酮类化合物葛根素是一种天然的血管扩扩张剂，能够帮助扩张心脑血管、降低血压；

还能够帮助控制血脂、血糖，还有补益提升阳气的作用。

葛根还有丰富的铁、锌、钙、钾等矿物质，能够维持心脑血管正常的功能。

有三高的朋友最担心的就过高的血压、血脂、还有血糖会伤害到我们的血管，特别是心血管和脑血管。今天我们就要介绍一个方法，它们含有天然的血管扩张剂，能够帮助我们保护血管，控制三高：

陈皮葛根茶！

陈皮+葛根：一润一燥，相互协调葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。陈皮是用特用于制作陈皮的一种橘的成熟果皮制作而成，一般至少需要经过两年的储存，其药效才能达到一定的程度，而且以越陈越好。家里用橘子皮也可以代替，相对药效会差一些。

葛根陈皮茶：

做法：葛根10克，陈皮4克，开水冲泡5分钟，代茶饮，喝净即添水。

这样一杯茶，每天喝，帮您控制好血压血糖还有血脂，还能保护好血管！