“壹今”葛根面条、葛根粉丝在柳州正式上市了，短短几天就吸引来一批尝鲜市民。对于这些尝鲜的市民来说，如今葛根面条、葛根粉丝已经成为他们餐桌上的新选择。健康食品受欢迎

“吃过几次了，确实很不错。”家住飞鹅路的蒙先生告诉记者，他对葛根有一些了解，知道是一种有益人体健康的植物，因此看到“壹今”葛根系列产品上市后，他特地买了几包面条回去，准备早餐时食用。

蒙先生说，自己在家煮葛根面，十来分钟时间便能“出炉”，非常便捷。另外，一锅面足够全家三口围坐在一起享用。蒙表示，虽然现在只是尝试了几天，但今后“壹今”葛根产品肯定会成为他家早餐桌上的新选择。

与蒙先生一样，市民梁先生也备了几包葛根面条及粉丝在家里。不同的是，他多是晚上回家后才食用。

梁先生是一名生意人，晚上经常有应酬，而应酬多是喝酒、饭菜吃得少，因此以往他回家后还常常要“加餐”。

“我回到家都很晚了，家里还要专门给我做点饭，很是麻烦，现在备点葛根面在家就方便多了。”梁先生说。

梁先生表示，葛根对解酒有不少帮助，因此也希望平时多坚持食用葛根产品，尽量减少饮酒给身体带来的损害。

选用“壹今”葛根面条、粉丝的消费者，也有不少是多年的“面食达人”。他们也拿这项产品与其他面条进行了比较。

“这个面和粉丝都比较耐煮，吃起来更有嚼劲，口感也不错。”爱好面食的邹女士给出了自己的评价。

邹女士表示，煮面火候很重要，有时因为忙着别的一些事，煮的时间稍微长了一点，整锅便糊了，而“壹今”葛根面条更有嚼劲，即使多煮一会，一般也不会糊掉。

“所以我现在都对那些煮面技术不佳的朋友，推荐这个产品，更容易煮出一锅好面。”邹女士说。

邹女士还向大家介绍了自己煮葛根面条的心得。她说，因为葛根面条更有韧劲，下锅煮之前可以用清水泡上两三分钟，这样煮出来的面更加清香，更加好吃。

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今报记者赵本高