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中国是肝病大国。平均每十几个人就有一个人患有肝病，而在所有肝病中，肝炎是最大的。有大量的肝炎患者。除了肝脏本身的脆弱，也是肝病的第一步。肝硬化和肝癌基本都是由肝炎一步步发展而来的。

这也提醒肝炎患者，肝脏病变不仅仅是肝炎。虽然很多肝炎患者早期没有明显症状，不会影响生活和工作，但肝炎会加重。肝炎如果不及时治疗，迟早会进一步发展成肝硬化或肝癌。

随着肝炎毒素的加重，身体的一项指标会上升。

肝脏出现炎症，说明肝脏内毒素积聚过多，肝脏已经受损。肝细胞受损时，会有产生甲胎蛋白作为蛋白质的功能，所以甲胎蛋白的价值会上升。如果肝炎毒素加重，肝细胞无休止的生长恶化，甲胎蛋白的值会继续升高。

正常情况下，甲胎蛋白含量应低于25g/L，如果肝炎恶化甚至癌变，甲胎蛋白会高于这个数字。如果甲胎蛋白高于g/L，肝炎患者应警惕肝癌变.

加入两种口味的枸杞“赶走”肝炎毒素，降低甲胎蛋白，让肝癌远离。

枸杞是一种常见的保健食品，具有很高的药用价值。枸杞中含有的枸杞多糖能促进肝损伤的修复，帮助排出肝毒，预防肝功能障碍。

枸杞怎么吃，养肝的功效能最大化吗？关键是看搭配，搭配得当，养肝的效果可以翻倍10倍。

葛根和荞麦米熬制得到葛根和枸杞发酵液。

它含有葛根肝脏所需的多种维生素、氨基酸和糖原，能提高肝细胞再生能力，恢复肝脏正常功能，防止肝炎进一步恶化。荞麦中含有的烟酸能增强肝脏的解毒能力，排出肝毒。

葛根枸杞发酵液是由枸杞、葛根、荞麦米熬制而成，采用《中华本草》中的养肝配方进行改良。药方最早是用熬制的，但高温熬制容易造成成分流失，养肝效果慢，且费时费力，所以目前没有广泛使用。

现代药理学中，为了更快的消除肝毒性，降低甲胎蛋白，不采用水煮，而是将枸杞、葛根、荞麦米经过发酵技术提取纯化，再用益生菌进行厌氧发酵，直接制成葛根枸杞发酵液，可以将这些成分中的养肝成分牢牢的锁定，发挥最大的功效，养肝效果自然比水煮好很多。

目前市面上有很多葛根枸杞发酵液的成品，网上都能查到。需要调理肝炎、降低甲胎蛋白的可以根据自身情况选择。擅长调理肝炎、肝硬化、肝癌的，不敢靠近。