在地过大年一种豆腐可以做出百种吃法

镇江句容茅山北麓有一座石磨豆腐村一种豆腐在这可以做出百种吃法茅山特产葛根缘何得名?在这个园子里不仅有问题的答案还有让津津赞不绝口的下午茶左手一只鸡右手一只鹅回家过年乐呵呵场面壮观的“茅山老鹅阵”有没有让你感受到浓浓年味儿?温暖泉水,六泡六养私汤房间,音乐喷泉自然山水间的这个度假酒店让人乐不思蜀茅山脚下休闲养生本期《游遍江苏》带你逛逛吃吃采年货得撒石磨豆腐村

得撒石磨豆腐村原叫涧西村,因村里的豆腐好吃得远近闻名,才改名叫做得撒石磨豆腐村。

豆腐卷、豆腐脑、豆浆、香酱豆腐、铁板豆腐、脆皮豆腐、毛豆腐、素鸡...一顿早饭竟然就有这么多样美食!

当然,这些都只是开胃小菜!豆腐宴才是豆腐村美食的重头戏!

在得撒石磨豆腐村,做豆腐依旧坚持着最原始的石磨手法,来到这里的游客也都能体验到做豆腐的过程。

豆腐乳,豆腐酱,香干白干......最后他们还决定亲手制作一件独一无二的“豆制品”——豆乳手工皂!

忙完了磨豆子、买豆腐和做香皂,又到了午餐时间。豆腐宴里又有哪些美食呢?今晚一起尝尝鲜吧!

茅宝葛园

占地约亩的茅宝葛园,是个以葛根文化为主题的园子,也是江苏省四星级乡村旅游景点和江苏省工业旅游示范点,在这里能买到最正宗的茅山葛根产品。

“葛根”名字的由来,还和东晋著名的炼丹家和医药学家葛洪颇有渊源。

而且中国唯一的诺贝尔医学奖获得者屠呦呦,在获奖感言里首先就感谢了葛洪,这到底是什么原因呢?

茅山盛产葛根,但葛根也分药葛、粉葛、菜葛都多个种类,在茅宝葛园的葛文化馆里,就展示着生长了40年左右的野生的药葛。

本草纲目里记载,现代医学也证明,葛根里的葛根素,可以疏通血管。

粉葛做的葛根粉、药葛泡的葛根茶、还有无糖葛根饼干,不仅美味可口,而且都是不会升高血糖的健康食品。年货买些葛根产品,真是又实惠又体面。

味极香土菜馆

左手一只鸡,右手一只鹅,回家过年乐呵呵!过年餐桌上卤味必不可少,茅山脚下最出名的卤味儿就属咸鹅了。

在句容茅山附近,一看到街道两旁挂出各种腌制的咸货,就知道快过年了。

茅山咸鹅,更是句容老百姓年夜饭桌上必不可少的一道菜,低盐嫩化,皮薄肉嫩,远远看着就让人直流口水,之所以这么好吃,当然是因为茅山人有着自己独特的腌制工艺。

茅山咸鹅的选料有哪些讲究?腌制过程要放哪些特殊的辅料?又有什么特别的腌制方法呢?一起跟着慧鑫学习吧!

茅山温泉假日度假酒店

各自完成了采办年货的任务后,津津和慧鑫来到了约定的汇合点——茅山温泉假日度假酒店,准备好好休整一下。

洲际集团旗下的茅山温泉假日度假酒店,是茅山第一家五星级酒店。

酒店最大的特色就是每一间房间的阳台上,都有一个私汤泡池。足不出户就可以让你,边看风景边享受到私汤温泉。

道温泉

落于茅山风景区脚下的茅山道温泉,于天地自然间,倾情打造国内首创“六泡六养”温泉汤池系统与动感活力汤区。

除了20个温泉露天泡池之外,室内还有6层楼的休闲区。

每晚九点整,茅山温泉假日度假酒店还会开启音乐喷泉。一边欣赏绚烂的灯光喷泉秀一边泡温泉,心里所有的疲惫都消失不见了。

今年的春节因为疫情变得特殊,

希望大家尽量选择留在本地过节,

远程拜年,减少跨区域流动,

最大限度减少交叉感染机会,

把疫情传播风险降到最低。

亲们,最近



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