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假如您酒后第二天感觉非常疲劳时，您的肝脏已经受到了伤害。专家表示，喝醉一次，相当于一次急性肝炎的肝损害，连日过量饮酒对肝脏的伤害则更大，多数患者从此便埋下了肝硬化、肝癌的祸根。“小酌怡情，酗酒伤身”，切记！

酒精肝患者不断增加

酒精性肝病发病率约占新发肝硬化总数的60%，其中80%患者在40岁左右，而且每年春节前后都是酒精性肝病就诊的高峰期。

酒精性脂肪肝

无症状或轻度不适，重者可出现乏力、食欲减退、腹胀、恶心、呕吐、肝区不适或疼痛等。多数患者有肝脏肿大，肝脏质地软或充实，表面光滑，边缘钝，有轻度压痛；脾脏肿大不常见，部分患者有轻度黄疸。

酒精性肝炎

症状轻重不等，一般较酒精性脂肪肝为重，重者可出现明显食欲减退、消瘦、恶心、呕吐、腹痛、黄疸，甚至发生腹水、肝昏迷。

酒精性肝硬化

早期常无明显症状，常见症状包括体重减轻、食欲减退、乏力、倦怠、腹痛等。黄疸多表明同时合并酒精性或病毒性肝炎，肝内胆汁淤积或溶血。

切忌饮酒时用咸鱼、香肠、腊肉下酒

不用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，对肝脏伤害更大，也更容易发生肝癌。

如果饮酒不可避免，为使酒精对肝脏的损害降至最低，在饮酒时要注意酒的品种、佐菜合理搭配，切忌空腹饮酒和只喝酒不吃饭。品种上首选质量上乘的红葡萄酒。

饮酒时的最佳佐菜当推高蛋白、富含蛋氨酸和胆碱及维生素的食品，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

可以解酒的食物

葛花（葛根）解酒醒脾

葛花向来就是一味解酒的特效中药材。民间曾有“千杯不醉葛藤花”的说法，“葛藤花”就是葛花。我国古代医书都称它能“解酒醒脾”，如《名医别录》就认为：“葛花气味甘、平，无毒，主治：消酒”。葛花能在肠道和胃里减少酒的吸收，而且能加强肝脏里乙醇脱氢酶的活性，以加快酒精在肝脏里分解代谢的速度。

枳椇子解酒

枳椇子，又名鸡距子，《本草纲目》中记载：“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”，是解酒良药。现代医学表明，枳椇子含葡萄糖、果糖、过氧化物酶等成分，可清除酒后体内产生的大量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而降低乙醇在血液中的浓度，减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒。民间有“千杯不醉枳椇子”的说法。