北京治疗白癜风病的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/冬天正是上山挖葛根的好时候，野生葛根爱生于路边草丛和山坡上比较阴湿的地方，我国大部分地区都有生长，特别是在南方地区，它还可直接当作蔬菜食用。葛根本身为豆科植物野葛或甘葛藤萝的地下块根，比较硕大，其营养丰富，自古就有“葛参”的说法，野生葛根含有葛根素、氨基酸、蛋白质和多种人体必需的微量元素，是一种全身是宝的纯天然绿色保健食品。新鲜的葛根淀粉含量多，吃起来比较粉，可直接用来做炖菜或烧汤菜。而我们熟悉的葛根粉，也是用葛根打成浆泥后制出来的粉状物，做菜时可当芡粉用，也可直接用开水搅成糊状食用，有生津止渴、解烦的作用。野生葛根不像其它野生植物，它的数量相对来说还是比较多的，农村好多地方一到入冬时节，就可以上山去采挖了。有些长了几年的大葛根，挖出来一根就能重达50、60斤呢，当然还有更大的！葛根这种野生植物，它本身对土壤的要求不是很严格，大部分土壤都能生长，人工种植葛根，可用葛根藤蔓作为种源种植，但土壤就一定要选择肥沃的土地，产量才会高。一般生长2-3年的葛根品质和营养最好，成片种植葛根，好的品种一亩大概能产斤以上，制成葛根粉一斤在大概还是很有种植前景的。
