干姜的功效与作用,干姜的正确吃法有哪些

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  干姜就是把生姜切成片,然后经过晒干或烘干而做成的加工品。相对于生姜来说,干姜的辣味要更强烈,而且温热的效果也会更明显,通常作调料味使用,也可入药,药用功效广泛。味辛,性热。归脾、胃、心、肺经。温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰,温肺化饮。于脘腹冷痛,呕吐腹泻;肺寒久咳气喘,痰多清稀。下面就随小编一起来看看干姜的功效与作用,干姜的正确吃法有哪些吧!

  干姜的功效和作用

  1、延缓衰老

  干姜中含有丰富维生素C和姜辣素,属于抗氧化物质,能清除对身体有害自由基,延缓衰老。

  2、辅助风寒感冒

  干姜中含有大量辛辣成分如姜烯和姜辣素能在体内产生热量,去除体内寒气,辅助风寒感冒。

  3、防治肠胃炎

  干姜中含有的某些成分具有杀菌灭菌功效而且能驱寒保暖。干姜能归脾经和胃经,属于保胃健胃食物,能防治胃肠炎。

  4、美白皮肤

  干姜中含有的丰富的维生素E含量还可以帮助皮肤抵抗氧化,可让肌肤变得年轻有活力,皮肤肌肤光泽。同时干姜中的有效成分可以缓解皮肤粉刺问题,加速皮肤的自我修复能力。

  5、促进血液循环

  干姜中含有刺激性成分,能刺激全身血管,加快血液循环速度,利于毛细血管舒张。

  干姜的正确吃法有哪些

  红茶姜汤

  材料:红茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

  做法:

  1.红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20~30分钟;

  2.再放入适量红糖煮3~5分钟即可。

  小贴士:先用旺火煮至沸腾,再转回小火煮。

  蜂蜜姜茶

  材料:生姜克、菊花20克、蜂蜜ml。

  做法:

  1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;

  2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;

  3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。

  可乐姜汤

  做法:把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大火熬煮约10分钟,令姜丝滋味渗入可乐中,关火,即可

  有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒。

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