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上班族们工作中难免有一些应酬，每天喝少量的酒对身体并无坏处，但是如果没有节制的话，会喝多少就喝多少，这样对身体的危害很大，所谓“喝酒伤肝”，长期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。

但应酬必不可少，很多生意都是在上了酒桌之后才更好谈，因此对于长期喝酒的人们来说，解酒就是首当其冲的选择。

而在传统的解酒药方中，经常出现的中药材就有一种——葛花。

葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥花，

在《本经逢原》中有记载：葛花，能解酒毒，葛花解酲（醉酒，神志不清之意）汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。

葛花有强效解酒，还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤花”之说。

葛花的功效与作用

第一：解酒解毒

葛花功效最为主要以及最为常见的一种就是解酒醒脾了，适合一些酒后呕吐等患者服用。此外，葛花还对平时生活中出现的伤酒发热、烦躁等毛病都有不错的疗效。

第二：保护肝脏健康

葛花服用之后可以促进肝脏以及消化道的健康，特别适合在喝酒之前服用一些葛花，这样能够对肠胃以及肝脏提前形成一个保护膜，这样不仅具有养胃护肝的功效，还可以有效缓解醉酒情况的出现。

第三：营养心肌

葛花中含有丰富的总黄酮以及葛根素，这两种物质使用后具有改善心机氧化代谢的作用，能够有效的增强心机的代谢能力，同时血管也可以获得扩张，微循环就可以大大增强了。所以说，科学的使用葛花泡水能够有效的增加血管中血液流量，除了营养心肌之外，也可以有效的防治心肌缺血以及心肌梗死、高血压等疾病，有效促进身体恢复健康。

第四：降糖降脂

葛花中所含有的葛根素具有非常好的降低血糖的作用，其中所含有的黄酮类化合物则可以有效的降低身体中血脂含量，对于一些低血清胆固醇、油三脂等都有一定的降低效果。长期科学的使用葛花泡水服用，能够有效的治疗高血糖以及高血脂，对于高血压有也有一定的防治作用。

第五：益智功效

葛花泡水喝的功效还包括了益智功效，对于一些记忆障碍、记忆力变差、智力障碍以及老年性痴呆等都有非常不错的疗效。为什么葛花会具有这种功效呢，这是因为葛花中所含有的葛根醇提取物具有抗东度警碱，所以可以起到一定的益智作用。

葛花的吃法

01

葛花粥

取葛花10克，大米克，白糖适量。

将葛花择净，放入锅中，加入适量清水后煎煮取汁，再将大米放入药汁中煮粥，待熟时调入白糖，稍煮片刻即成。每日1～2剂，分次服食，

可生津止渴，和胃解酒，适用于酒醉呕吐、津伤口渴及消渴等症。

02

葛花茶

取葛花10克。

将葛花择净，放入茶杯中，冲入沸水，密封浸泡15～20分钟后取汁。

每日一剂，代茶频饮，可和胃止呕，适用于酒醉呕吐、津伤口渴、小便短赤等症。

03

葛花陈皮茶

取葛花10克，陈皮15克。

将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水，密封浸泡15～20分钟后取汁。

每日一剂，代茶频饮，可宽中和胃，生津止渴，适用于酒醉呕吐、津伤口渴、脘腹胀满、纳差食少、小便短赤等症。

04

葛花菊花茶

取葛花10克，菊花15克。

将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水，密封浸泡15～20分钟后取汁。

每日一剂，代茶频饮，可和胃止呕，适用于酒醉呕吐、津伤口渴、头目眩晕、小便短赤等症。

05

葛花石斛茶

取葛花10克，鲜石斛30克。

将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水，密封浸泡15～20分钟后取汁。

每日一剂，代茶频饮，可和胃止呕，适用于酒醉呕吐、津伤口渴、咽干不适、胃脘隐痛、食欲不振、小便短赤等症。

使用注意

1.低血压患者以及心动过缓的患者不适合服用葛花。2.葛花味甘性凉，女性朋友在经期应避免服用。3.脾胃虚寒者应慎用。4.过量食用葛花会导致肌肉收缩，严重者会导致肌肉消亡。

用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）

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