白扁豆花的功效与作用

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小满天逐热,温风沐麦圆

小满含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。进入小满节气以后雨水开始增多,故民间有俗言“小满小满,江满水满”。小满节气的养生要做好防热防湿的准备,否则极易引发风湿等病。小满也是阳气最为旺盛的节气之一,天气渐趋炎热,人们容易感到心浮气躁,人的情绪波动也较大,所以平时要注意控制自己的情绪。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为一年二十四节气中最多。但在饮食调养方面,宜以清淡的素食为主,忌肥甘滋腻的食物,可多吃有清热、化湿、养阴作用的食物。气温明显升高,雨量增多,要注意气温变化大,随时添加衣服,不要着凉受风而患感冒。

小满期间易食清淡健胃,多吃苦味食物,多吃健胃食物。另外,要适当补充蛋白质。蛋白质来源一种是动物性蛋白质,以清蒸鱼最好,另一种是植物性蛋白质,以摄取豆类食物最好。

此节气还是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物,如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等.忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪;也要忌食酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茵香羊肉、狗肉、鹅肉等。

小满之后,切记夏不坐木;不要过量进食生冷食物;慎洗冷水澡;穿衣有讲究,不宜赤膊贪凉;多吃素食;阴雨天切忌光脚穿鞋;少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物;多吃利尿的食物;多做运动要早起;多进稀食有利补养。

推荐清热利湿的药膳:

清热解暑汤:取土茯苓、粉葛各30克,红小豆、扁豆各50克,陈皮1/2片,水8碗。将土获菩去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入沙锅内,水沸转小火煲3小时即可。此汤具有去暑清热的功效。

清热利湿瘦肉汤:取鲜白茅根50克(切成段),猪瘦肉片克,葱、姜、水适量,一同下锅煮熟,吃时调味,喝汤吃肉。此汤有清热利湿的功效,也适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。

注意睡眠,不做剧烈运动,剧烈运动可致大汗淋漓,不但伤阴,也伤阳气。应避免在炎热的时间里进行锻炼,减少外界的高温直接照射在身体上。室外锻炼要戴遮阳帽,穿着浅色、透气性好、质地柔软及宽松的衣服。运动过后可饮淡盐水、绿豆汤。

年对许多人来说,都是特殊的一年。经历了年初的波折,今年的小满节气,大家更加希望能够讨到节日的好兆头,希望接下来的时间都能够平安顺遂。

人生需要留白,小满才是人生最好的状态。

一草一木皆是药

一花一草木,健康你我他。妙手袪病痛,助君保安康。

 药食同源 

白扁豆花的功效与作用

白扁豆花又名南豆花,具有抗菌消炎的功效,可以治疗肠炎,腹泻,痢疾等肠道疾病以及妇女赤白带下等病证。白扁豆花能补脾和中,对于脾胃虚弱,引起的胃炎,胃溃疡,萎缩性胃炎有很好的治疗作用。白扁豆花能健脾和中,消暑祛湿,可以治疗暑湿伤中引起的吐泻。白扁豆花有解毒作用,可以治疗食物中毒引起的吐泻,对急性胃肠炎也有治疗作用。白扁豆花为豆科植物扁豆,7~8月间采收未完全开放的花,晒干或阴干。主产浙江、安徽、河南。健脾和胃,消暑化湿。治痢疾,泄泻,赤白带下。①《本草图经》:主女子赤白下,干末,米饮和服;②《纲目》:焙研服,治崩带;作馄饨食,治泄痢;擂水饮,解中一切药毒。功同扁豆;③《岭南采药录》;敷跌打伤,去瘀生新,消肿散青黑;④《四川中药志》:和胃健脾,清热除湿。推荐食疗方:白扁豆花馄饨:可以温中健脾的作用,适合脾虚湿气重导致的水肿患者服用;白扁豆花煎鸭蛋:适合老年女性患有阴道炎的情况,具有健脾止带的作用;白扁豆花粥:适合脾虚湿盛患者所出现的拉肚子情况,有有效促进身体恢复健康。用法用量内服:煎汤,1.5~3钱;或研末。外用:捣敷。《本草便读》:扁豆花亦者入血分而宣瘀,白者入气分而行气,凡花皆散,故可消暑散邪,以治夏月泄痢等证也。

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