民间常有人说“北有人参，南有葛根”。那么，葛根到底有怎样的特殊之处可以让它能和被誉为百草之王的人参平起平坐呢？今天小编就带大家探索一下葛根的前世今生。

葛根，是一种生长在海拔-米的豆科植物。它其貌不扬，存在于山沟丛林中，一些阴冷潮湿的地方。由于葛根的生长条件远不如野人参等珍贵中药材严苛，并且采集难度低,使得其价格十分实惠低廉。就算在深山老林里不见光，也拦不住葛根在被发掘为中药材后成为老百姓心中的中药材顶级流量。

那么，葛根到底是从何时开始被世人发现并使其功效造福大众的呢？

葛根的悠久历史最早可以追溯到汉朝的《神农本草经》，列为中品。医生张仲景在《伤寒论》、《金匮要略》均有使用，还开创了“葛根汤”、“葛根苓连汤”等名方。

葛根虽然在《神农本草经》中被记载了“消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒”的属性，但其实在东晋之前，葛根还尚未被称为“葛根”。“葛根”这个名字的由来小有争议，其中最为人所信服的，是东晋道教理论家、医学家葛洪用葛根给弟子疗伤治病的故事。

东晋和平年间，葛洪带弟子云游四方，寻找仙山福地炼丹修道。一日，葛洪来到茅山抱朴峰。他见此峰怪石林立，活灵活现，便觉抱朴峰人杰地灵，遂驻扎结庐炼丹。然而由于炼丹过程中长时间的烟熏火燎，两位弟子毒火攻心，纷纷病倒。葛洪为了给弟子解丹毒，尝试了多种草药，弟子却没有任何好转。

相传，一筹莫展的葛洪在夜里梦见了三清教祖，指引他去山里找一种根如白茹，渣似丝麻，能榨出甘液的青藤。葛洪梦醒后在山上顺利的找到这种青藤，将藤根用锤砸碎，挤出白浆，给弟子服用。两日之后，弟子便恢复健康了。

下山后，葛洪将藤根用于治疗头痛，疗疮解毒。因这种藤根遍布于山沟中，采摘方便，它成为了百姓们的掌中宝。后世人们为了纪念他的发现，便将这藤根唤做“葛根”。

其实，葛根除了止痛疗疮之外，最重要的药效是解诸毒，葛洪就曾用它给弟子解丹毒。后来，人们逐渐展开对葛根药理的研究，并发现了葛根中含有大豆甙及黄酮类物质。大豆甙与黄酮类物质还能有效地减缓乙醇、乙醛对人体的伤害。另外，葛根中富含淀粉，这也能为人的肠胃带来一定的保护作用。由于上述的种种神奇的特质使得现在的人们将葛根奉为“解酒神器”，各种各样的葛根制品也琳琅满目。

葛根对人体的好处还远远不止文中的这些。了解了葛根的来历之后，大家是否也觉得这味中药配得上“北人参，南葛根”的说法了呢？如果你也像小编一样喜欢小酌，就赶紧也将葛根纳入自己的养生小清单里吧~

五子乐醇

葛根枸杞饼干

五子润畅

人参蜂蜜饼干

全国招商

扫描